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重庆得奖名店“刘一手重庆火锅”在香港九龙塘开业，除了招牌麻辣汤底外，还有新鲜手切肉品及特色配料，将打边炉变成精致讲究的餐饮体验。 “刘一手重庆火锅”2000年在重庆市开设首家门店，当时不过是路边小店，20年间已成为全球著名的重庆火锅店，在世界各地有逾千家分店，更获评为“中国火锅十佳著名品牌”，其自家钻研及不断改良的重庆火锅汤底，味道鲜香醇厚、麻辣有序。以招牌一手辣方红油麻辣汤为例，汤底是用牛油脂肪、郫县豆瓣酱、永州豆豉、贡椒、二荆条、汉源花椒，以及10多种中药材和香料熬成，汤汁麻而不烈、辣而不燥，还有继麻辣后充满鲜香回甘、醇厚不腻的丰富层次。加上分为4种麻辣程度，迎合好辣人士的不同口味。 花胶螺头炖鸡选用鲜鸡、花胶及螺头等熬成浓郁清甜的高汤，入口香浓，真材实料。（图：pbemedia） 不吃辣的话，汤底还有椰子鸡汤、花胶螺头炖鸡汤、山珍杂菌锅、豆浆猪骨汤、芫荽皮蛋汤及香浓沙嗲汤等供选择，可视个人喜好或人数而定。自选半锅、全锅、鸳鸯锅或奔驰锅，每款汤底均以新鲜及优质材料熬制。其中，花胶螺头炖鸡汤选用肥瘦均匀的香港在地三黄鸡，加厚身花胶及螺头炖多个小时，汤汁香浓鲜美，加火锅配料前记得先尝一口。 招牌内脏拼盘（左）由鹅肠、猪肝、鸭血、腰花及毛肚组成。手切牛肉拼盘（右）则有牛小排加上肉眼边、封门柳及牛颈脊等，爱吃牛肉的话必试。（图：pbemedia） 至于火锅配料都属精品，单是牛肉就包括不同等级的日本和牛，如A5鹿儿岛和牛西冷、A4鹿儿岛和牛肩肉，或是美国Prime级牛小排、牛肩夹心肉等。此外，有由牛白肉、牛颈脊、封门柳与肉眼边组成的手切牛肉拼盘，可一次过品尝特别部位，让爱吃牛肉的你吃个过瘾。※ 本文经pbemedia.com提供授权本网站刊登，未经授权许可请勿转载。※Van Cleef & Arpels 细味时间的诗篇 - 8world Entertainment Lifestyle重庆得奖名店“刘一手重庆火锅”在香港九龙塘开业，除了招牌麻辣汤底外，还有新鲜手切肉品及特色配料，将打边炉变成精致讲究的餐饮体验。 “刘一手重庆火锅”2000年在重庆市开设首家门店，当时不过是路边小店，20年间已成为全球著名的重庆火锅店，在世界各地有逾千家分店，更获评为“中国火锅十佳著名品牌”，其自家钻研及不断改良的重庆火锅汤底，味道鲜香醇厚、麻辣有序。以招牌一手辣方红油麻辣汤为例，汤底是用牛油脂肪、郫县豆瓣酱、永州豆豉、贡椒、二荆条、汉源花椒，以及10多种中药材和香料熬成，汤汁麻而不烈、辣而不燥，还有继麻辣后充满鲜香回甘、醇厚不腻的丰富层次。加上分为4种麻辣程度，迎合好辣人士的不同口味。 花胶螺头炖鸡选用鲜鸡、花胶及螺头等熬成浓郁清甜的高汤，入口香浓，真材实料。（图：pbemedia） 不吃辣的话，汤底还有椰子鸡汤、花胶螺头炖鸡汤、山珍杂菌锅、豆浆猪骨汤、芫荽皮蛋汤及香浓沙嗲汤等供选择，可视个人喜好或人数而定。自选半锅、全锅、鸳鸯锅或奔驰锅，每款汤底均以新鲜及优质材料熬制。其中，花胶螺头炖鸡汤选用肥瘦均匀的香港在地三黄鸡，加厚身花胶及螺头炖多个小时，汤汁香浓鲜美，加火锅配料前记得先尝一口。 招牌内脏拼盘（左）由鹅肠、猪肝、鸭血、腰花及毛肚组成。手切牛肉拼盘（右）则有牛小排加上肉眼边、封门柳及牛颈脊等，爱吃牛肉的话必试。（图：pbemedia） 至于火锅配料都属精品，单是牛肉就包括不同等级的日本和牛，如A5鹿儿岛和牛西冷、A4鹿儿岛和牛肩肉，或是美国Prime级牛小排、牛肩夹心肉等。此外，有由牛白肉、牛颈脊、封门柳与肉眼边组成的手切牛肉拼盘，可一次过品尝特别部位，让爱吃牛肉的你吃个过瘾。※ 本文经pbemedia.com提供授权本网站刊登，未经授权许可请勿转载。※Van Cleef & Arpels 细味时间的诗篇 - 8world Entertainment Lifestyle重庆得奖名店“刘一手重庆火锅”在香港九龙塘开业，除了招牌麻辣汤底外，还有新鲜手切肉品及特色配料，将打边炉变成精致讲究的餐饮体验。 “刘一手重庆火锅”2000年在重庆市开设首家门店，当时不过是路边小店，20年间已成为全球著名的重庆火锅店，在世界各地有逾千家分店，更获评为“中国火锅十佳著名品牌”，其自家钻研及不断改良的重庆火锅汤底，味道鲜香醇厚、麻辣有序。以招牌一手辣方红油麻辣汤为例，汤底是用牛油脂肪、郫县豆瓣酱、永州豆豉、贡椒、二荆条、汉源花椒，以及10多种中药材和香料熬成，汤汁麻而不烈、辣而不燥，还有继麻辣后充满鲜香回甘、醇厚不腻的丰富层次。加上分为4种麻辣程度，迎合好辣人士的不同口味。 花胶螺头炖鸡选用鲜鸡、花胶及螺头等熬成浓郁清甜的高汤，入口香浓，真材实料。（图：pbemedia） 不吃辣的话，汤底还有椰子鸡汤、花胶螺头炖鸡汤、山珍杂菌锅、豆浆猪骨汤、芫荽皮蛋汤及香浓沙嗲汤等供选择，可视个人喜好或人数而定。自选半锅、全锅、鸳鸯锅或奔驰锅，每款汤底均以新鲜及优质材料熬制。其中，花胶螺头炖鸡汤选用肥瘦均匀的香港在地三黄鸡，加厚身花胶及螺头炖多个小时，汤汁香浓鲜美，加火锅配料前记得先尝一口。 招牌内脏拼盘（左）由鹅肠、猪肝、鸭血、腰花及毛肚组成。手切牛肉拼盘（右）则有牛小排加上肉眼边、封门柳及牛颈脊等，爱吃牛肉的话必试。（图：pbemedia） 至于火锅配料都属精品，单是牛肉就包括不同等级的日本和牛，如A5鹿儿岛和牛西冷、A4鹿儿岛和牛肩肉，或是美国Prime级牛小排、牛肩夹心肉等。此外，有由牛白肉、牛颈脊、封门柳与肉眼边组成的手切牛肉拼盘，可一次过品尝特别部位，让爱吃牛肉的你吃个过瘾。※ 本文经pbemedia.com提供授权本网站刊登，未经授权许可请勿转载。※Van Cleef & Arpels 细味时间的诗篇 - 8world Entertainment Lifestyle重庆得奖名店“刘一手重庆火锅”在香港九龙塘开业，除了招牌麻辣汤底外，还有新鲜手切肉品及特色配料，将打边炉变成精致讲究的餐饮体验。 “刘一手重庆火锅”2000年在重庆市开设首家门店，当时不过是路边小店，20年间已成为全球著名的重庆火锅店，在世界各地有逾千家分店，更获评为“中国火锅十佳著名品牌”，其自家钻研及不断改良的重庆火锅汤底，味道鲜香醇厚、麻辣有序。以招牌一手辣方红油麻辣汤为例，汤底是用牛油脂肪、郫县豆瓣酱、永州豆豉、贡椒、二荆条、汉源花椒，以及10多种中药材和香料熬成，汤汁麻而不烈、辣而不燥，还有继麻辣后充满鲜香回甘、醇厚不腻的丰富层次。加上分为4种麻辣程度，迎合好辣人士的不同口味。 花胶螺头炖鸡选用鲜鸡、花胶及螺头等熬成浓郁清甜的高汤，入口香浓，真材实料。（图：pbemedia） 不吃辣的话，汤底还有椰子鸡汤、花胶螺头炖鸡汤、山珍杂菌锅、豆浆猪骨汤、芫荽皮蛋汤及香浓沙嗲汤等供选择，可视个人喜好或人数而定。自选半锅、全锅、鸳鸯锅或奔驰锅，每款汤底均以新鲜及优质材料熬制。其中，花胶螺头炖鸡汤选用肥瘦均匀的香港在地三黄鸡，加厚身花胶及螺头炖多个小时，汤汁香浓鲜美，加火锅配料前记得先尝一口。 招牌内脏拼盘（左）由鹅肠、猪肝、鸭血、腰花及毛肚组成。手切牛肉拼盘（右）则有牛小排加上肉眼边、封门柳及牛颈脊等，爱吃牛肉的话必试。（图：pbemedia） 至于火锅配料都属精品，单是牛肉就包括不同等级的日本和牛，如A5鹿儿岛和牛西冷、A4鹿儿岛和牛肩肉，或是美国Prime级牛小排、牛肩夹心肉等。此外，有由牛白肉、牛颈脊、封门柳与肉眼边组成的手切牛肉拼盘，可一次过品尝特别部位，让爱吃牛肉的你吃个过瘾。※ 本文经pbemedia.com提供授权本网站刊登，未经授权许可请勿转载。※Van Cleef & Arpels 细味时间的诗篇 - 8world Entertainment Lifestyle
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