新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 8world Entertainment Lifestyle新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 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新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 8world Entertainment Lifestyle新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 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新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 8world Entertainment Lifestyle
新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 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8world Entertainment Lifestyle新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 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新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 8world Entertainment Lifestyle新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 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新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 8world Entertainment Lifestyle新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 8world Entertainment Lifestyle新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 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新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 8world Entertainment Lifestyle新地标凯源中心（CapitaSpring）第51层楼的空中花园即将在4月13日开放！在这本地最高公共观景台，除了能以360度超宽视野眺望滨海湾及中央商务区美景，本地1-Group也联手社会企业Edible Garden City打造本地最高的城市农场，以及两家主打farm-to-table餐饮概念的餐厅Kaarla Restaurant and Bar和Oumi。本地最高城市农场 （图：CapitaLand） （图：CapitaLand） 餐饮集团1-Group 在CapitaSpring展开1-Arden项目，其中离地面 280 米的城市农场1-Arden Food Forest占地1万平方英尺，在5个主题花园种植超过158个品种的蔬果及可食花卉。农作包括本地熟悉的香阳桃（belimbing）、莲雾（jambu）、咖喱叶；有食疗功效的沙巴蛇草、黑面将军、薄荷；日系植物白萝卜、红凤菜（Okinawan Spinach）、毛豆；以及与澳大利亚大使馆合作种植的当地植物柠檬香桃、海芹、海滨苹果（Pig Face）等。农场采用天然和有机农耕方式，也和餐厅紧密合作推行闭环（closed-loop）耕作，比如农作当食材、厨余做肥料，展现餐饮永续性。城市农场将免费开放让公众参观。Kaarla Restaurant and Bar Kaarla Restaurant and Bar（图：1-Group ） 1-Arden涵盖5家餐饮概念，包括稍早开业、位于CapitaSpring 1楼的Bee's Knees Urban咖啡座以及隐身第17楼“城中绿洲”Green Oasis的Sol & Luna。即将登场的Kaarla Restaurant and Bar（简称Kaarla）是澳大利亚现代餐厅，主打“澳洲海岸菜肴”，设有40座位。 Kaarla餐厅主厨John-Paul Fiechtner（图：1-Group） 餐厅由拥有超过20年餐饮经验的澳籍厨师John-Paul Fiechtner掌勺，厨房亮点是一台澳洲定制烤炉，将澳洲及毗邻城市农场引进的食材用原木烤出特色佳肴。食材还包括澳洲原住民食用及药用的当地食材，近年在澳洲与全球越来越受欢迎。 Our Zucchini, Mussels, Tomato, Trout Roe（图：1-Group） Murray Cod, Fermented Fennel Juice（图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 除了单点选项，食客也能任由厨师决定，午餐套餐$52（2道式）起。特色菜包括袋鼠肉开胃菜Salt Cured Kangaroo, Sprouted Black Barley, Finger Lime（$32）、主食King Island Aged Beef, Braised Onions, Garden Salsa Verde, Green Pepper（$120，600g）和Murray Cod, Fermented Fennel Juice（$88）以及甜点Arden Grown Tigernut, Salted Honey, Orange, Lime（$25）。饮料方面，餐厅供应来自澳洲10大葡萄酒产区的佳酿，还有garden-to-glass鸡尾酒以及低酒精和无酒精选项。Oumi Oumi（图：1-Group） 现代日本餐厅Oumi主打割烹式料理，这里用餐能从高处饱览滨海湾美景，绝对是一大享受。餐厅每次只接待25位顾客，可选择坐在7米长的U型开放式料理台欣赏厨师展厨艺，或是与同伴围坐独立餐桌，享受私密交谈空间。 Oumi主厨Lamley Chua（图：1-Group） Oumi在日语指的是“海”，是日本人的饮食与生计来源，也是他们的感恩、欢庆及喜悦泉源。采用当季时令食材，主厨Lamley Chua将传统割烹式料理以现代方式诠释，衬托出食材的天然风味，以多道式呈献。 （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） （图：1-Group） 餐厅遵守“从鼻到尾”烹饪理念，即不让动物的任何部位被浪费，并通过刺身、寿司、铁板烧、炉端烧、天妇罗或土锅方式展现当季食材。特色菜包括融合澳洲风味的Tempura Crepe（$25）、炭烤牛舌Gyutan Yaki（$35）、澳洲活鲍鱼Awabi, Teppan Salt-Baked（时价）、任选烹调方式的西澳龙虾Ise Ebi（时价）及甜点Kyoho Sorbet（$22）。Oumi供应omakase和单点菜单，午餐套餐$75（4道式）起，主食、小菜、寿司碗和甜点能任选搭配。饮料方面，餐厅供应优质日本茶、清酒、烧酒、梅酒和烈酒，以及融合日式与澳式风格的鸡尾酒。Kaarla Restaurant and Bar | Oumi地址：88 Market Street, CapitaSpring #51-01 S048948电话：+65 8338 3251营业时间：12pm – 2.30pm；6pm – 10.30pm（星期天休息）订位平台：Kaarla、Oumi或电邮reservation@solandluna.sg 看更多 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 Food 24/02/2022 14:43 藏身新地标CapitaSpring空中花园 Sol & Luna美食美景双享 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看 Singapore 09/02/2022 14:57 01:15 本地最高空中花园即将开放 记者带你抢先看不是愚人节玩笑！Nissin鱼头咖喱杯面上架 - 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