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米其林一星餐厅香宫（Shang Palace）、The Line、The Lobby Lounge以及The Rose Veranda等香格里拉酒店（Shangri-La Singapore）旗下的餐厅都已整装待发，准备和你一起迎接兔年的到来！在1月21日以及22日，客人可在Tower Ballroom宴会厅，一边观赏中国央视春晚的直播，一边和亲爱的家人朋友一起品尝“Chinese New Year Reunion Gala Dinner”团圆饭。从傍晚6.30pm开始，挪威烟熏三文鱼鱼生、红烧燕窝、X.O. 炒大虾等8道菜将一一送上，并提供汽水和中国茶的无限续杯。售价$168++/人。 （图：酒店提供） 米其林一星餐厅香宫由行政总厨 Daniel Cheung 精心策划，宾客可从8道菜菜单或经典单点菜肴中做出选择，满足味蕾。4款8道菜的套餐，分别以“一帆风顺-新春福兔送吉祥（Happiness）”、“双喜临门-银兔进家富满堂（Prosperity）”、“三阳开泰-玉兔迎春添新象（Harmonious）”以及“四季平安-兔跃长天争春暖（Opulence）”来命名。重点菜肴包括：“三文鱼龙虾捞起鱼生（Fortune Yu Sheng with Norwegian Smoked Salmon）”、“ 蚝皇南非溏心干鲍（Braised African Candy Heart Dried Abalone）”、“法国鹅肝片皮猪（Pan-fried Foie Gras and Roasted Suckling Pig）”、“上汤焗波士顿龙虾（Sautéed Boston Lobster with Superior Stock）”、“浓汤蟹肉花胶竹笙燕窝（Braised Bird's Nest Soup）”等。售价从188++/人。 （图：酒店提供） 素食者，则有着“五谷丰收-兔跃千里传喜讯（Joyous Set Menu）”菜单。7道菜包括：“好菜头银柳乳燕羹（Braised Bird's Nest Soup）”、“发菜花菇玉荷包（Deep-fried Bean Curd Puff）”、“羊肚菌烩金衣上素（Braised Morel Mushroom with Asparagus）”、“榄菜野菌甘栗五谷饭（Five Grain Fried Rice）”等，售价$118++/人。即日至2月5日期间限量推出的“包罗万有捞起鱼生（Auspicious Rabbit Yu Sheng）”，让可爱的小白兔带着南非鲍鱼、北海道带子、苏格兰烟熏三文鱼等一起上桌，可供堂食。6人份鱼生售价$388++，需提前 2天预订。 （图：酒店提供） 位于酒店大厅的The Lobby Lounge，则被划分成举办娘惹下午茶的地点。经典的娘惹美食酱油肉、亚参虾、虎虾薄饼等，将从1月21日至24日，于午餐时段供应。售价$88++/人。即日至2月5日，The Lobby Lounge还将供应三层式下午茶，甜咸口味的娘惹美食，熏鸭三明治、娘惹虾米沙律、黑糯米慕斯等，于每日下午 3pm至5pm供应，售价从$88++/两人份起。 （图：酒店提供） 想自提下午茶的人士，可选择The Rose Veranda的3道菜下午茶，不仅包含了三文治、沙律，还能从数款美食中选出一样作为主食。三层的甜品盘，更放置了锦鲤巧克力、花生挞、香橙与香草司康等。堂食售价从$128++起，自提售价$98。 （图：酒店提供） 贺年糕点的选项也不少。除了以紫薯、南瓜和传统3种年糕口味组成的“三星报喜三色年糕（Three Layers Nian Gao）”、百吃不腻的“瑶柱腊味萝卜糕（Traditional Radish Cake with Dried Scallop, Dried Shrimp & Preserved Meat）”以及传统的“庆团圆椰汁年糕（Traditional Nian Gao with Coconut Milk and Brown sugar）”，还有总厨的最新力作“燕窝枣皇糕（Red Date Nian Gao with Bird's Nest）”。所采用的新疆红枣配上燕窝，更能突出食材的天然甘甜味。售价从$30.80起。 （图：酒店提供） 即日起至1月8日前预订，部分产品可享有15%的早鸟优惠。哪里吃？Shangri-La Singapore预订电话：65 6213 4511预订官网：https://bit.ly/shangrilacny23到Ice Magic吃海底捞　冰上体验独一无二！ - 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