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10pm食物只在星期二至星期天，4pm起供应官网：https://vingeek.sg有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ - 8world Entertainment Lifestyle对你而言，葡萄酒是不是难懂的奢侈品？全新酒吧餐厅Vin Geek设葡萄酒自动贩卖机，每杯价格$2.50起，要打破葡萄酒高高在上的形象，更亲近大家。创于2012年的Vin Geek原本是网络零售商，如今在乌节路Pacific Plaza开设旗舰店。占地630英尺的餐厅酒吧设52人座，室内装潢以橘红暖色调拼搭钢铁、大理石和马赛克瓷砖，打造休闲优雅氛围。 （图：Vin Geek） （图：Vin Geek） （图：Vin Geek） 踏入Vin Geek，独特的葡萄酒贩卖机瞬间吸引目光， 24瓶葡萄酒一字排开。这些精选葡萄酒来自世界各地，包括意大利顶级酒庄Gaja和Banfi、西班牙“酒王” Vega Sicilia、美国加州纳帕谷的Caymus Vineyards以及法国香槟区首个注明除渣日期的酒庄Bruno Paillard。对这些名字感到陌生？Vin Geek以趣味方式归类每一款葡萄酒，除了标识在瓶身还设专属展示墙，让新手参考挑选。“The Big D*ck Energy Collection”是一品难忘的上等佳酿；“The Plate Mates Collection”完美搭配品尝菜单；“The Frankie Say Relax Collection”适合在忙碌一天后放松；“The Goss-Sip Collection”顺喉易饮，让交谈如水般流畅；“The Cry Me A River Collection”味道犹如“隧道尽头的光”。 $2.50尝新西兰Babich酒庄的Rosé。（摄影：陈诗雨） 再生动的描述，也不如亲自品尝。每款葡萄酒以30ml、90ml和150ml出售，最小分量刚好适合试喝，$2.50就能尝到一杯新西兰Babich酒庄的Rosé。这亲民价格让大家探索更多葡萄酒，对新手极具吸引力。葡萄酒爱好者肯定乐见意大利国宝级Tignanello红酒，因为整瓶购买要好几百元，市面上又不以单杯出售，这里却能以心仪的分量一尝名酒。 用手机在自动贩卖机点葡萄酒。（摄影：陈诗雨） 虽然说葡萄酒贩卖机已不算稀奇，这里能直接以手机操作，为本地首例。只要用手机扫描个别葡萄酒的QR码，就能参考品饮介绍和点购。手机付款后，把酒杯拿到出酒口底下，再按下手机上的“倒酒”键，就能轻松在数秒内取酒。美食配佳酿 （图：Vin Geek） Vin Geek美食选择不少，菜色专为搭配葡萄酒而创，从沙律、小菜、主食、甜点到共享拼盘都有。Crab Cake（$22）采用野生捕捉的乔纳蟹制成蟹肉饼，里头还有香菜、辣椒、西班牙洋葱及韭菜调味，炸得金黄香脆，搭配泰式辣椒酱享用，让人意犹未尽。品葡萄酒常配Chacuterie冷切拼盘，这里特创Seacuterie Platter（$55），以腌制海鲜代替冷切肉搭配，有莳萝鳟鱼、番茄酱贻贝和意大利松子青酱金枪鱼，还有腌菜、酸面包、番茄辣椒酱等配料。Ribeye（$48/ 200g）和Seabass（$32）也适合多人享用，主食还有黑松露菌菇Risotto（$26）、海鲜Vongole（$28）和Carbonara（$30）。零售店精选外国食品 （图：Vin Geek） Vin Geek也设零售店，除了酒品也独家引进外国食品，许多牌子在本地其他地方找不到。这包括首个永续罐装海鲜品牌Scout、英国天然果酱品牌Rosebud Preserves、专售松露的意大利家族品牌Savini Tartufi和美国纽约无酵饼品牌The Matzo Project。这里也引进来自法国、意大利、英国、希腊等地的乳酪，包括小量出口的上等品牌Graceburn。零售店购买的葡萄酒，可直接在酒吧饮品，但征收$30开瓶费。Vin Geek官网：9 Scotts Rd, Pacific Plaza #01-04, Singapore 228210营业时间：11.30am - 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