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夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle 夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 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夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle 夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle 夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle 夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle

夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle 夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle 夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle 夏天是水果的丰收季，市面上有琳琅满目的水果任君选择。多吃水果基本上不是坏事，有人甚至会以水果取代正餐，但这样可能会导致营养不均衡，一不小心还会让血糖飙升，瘦身不成反而赔上健康。4种国人在大热天里最爱吃的水果，该怎么健康吃呢？ （图：Pexels） 西瓜西瓜的含水量很高，占总体的94%以上，有助于消暑解渴。但若出现轻微中暑，有口干舌燥、头昏、皮肤发烫的感觉，不妨多吃点西瓜解暑。不过，西瓜属于较寒凉的水果，体质虚寒、容易手脚冰冷，逢经期、受寒感冒的人，都应该少吃。怎么选？表面光滑、花纹整齐的西瓜才是最好的。西瓜的蒂头如果粗壮弯曲，通常会比较甜；拍拍果皮，声音清脆响亮的话，代表西瓜的含水量丰足。 （图：Pexels） 百香果酸酸甜甜的百香果，是许多人的心头好，它最特殊的地方在于黄色果肉里带有小黑籽，这些小黑籽的膳食纤维非常丰富，只要吃上两颗，就能获得3.2g的膳食纤维。不过，百香果的籽不好消化，肠胃功能不好的人不可多吃，过量食用会导致肠胃不适。另外，百香果属于高钾水果，需要限钾的肾脏病患应该节制。怎么选？选择外皮颜色深，拿起来有重量的百香果，代表成熟度够，里头的果肉多，水分也充足。外观已经起皱的百香果，代表已放置一段时间了，买回家最好尽快吃完。 （图：Pexels） 芒果芒果做成芒果汁、冰淇淋、冰沙、果冻都美味无比。芒果含有丰富的β-胡萝卜素，是人体制造维生素A的重要原料，可促进细胞分化正常，使癌化的细胞加速凋亡，也能促进黏膜分泌润滑黏液，修复身体受伤的黏膜组织。不过，芒果也是容易导致过敏的水果，若发现自己接触到芒果汁液会过敏，应避免食用。怎么选？芒果表皮若有黑斑或压伤，有黑斑或块状黑斑，表示其内部已开始腐烂；压起来有弹性、果蒂呈红或橙黄色，则属于比较新鲜的芒果。 （图：Pexels） 李子李子的糖分较低，适合糖友食用。李子的果皮跟果肉都是紫红色，富含花青素，且颜色越深含量越高。花青素是很强效的抗氧化剂，不仅有主消灭自由基，对于心血管保健、免疫力提升都有好处。李子的酸涩感有助消除饭后的油腻感，并促进肠胃蠕动、帮助消化。要注意的是，李子的果酸较高，易刺激胃酸分泌，肠胃功能不佳的人，应避免空腹食用。怎么选？选择果粒饱满完整、没有压伤、果肉富有弹性，且带有果粉的李子为佳。太软的有可能是因为过熟，不耐久放。 看更多 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 Food 30/06/2022 21:14 放心带皮吃！果皮更胜果肉的4种水果 “10大干净水果”放心吃！ Food 30/03/2022 17:37 “10大干净水果”放心吃！食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle

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