时隔近3年，米其林将再次举办实体颁奖典礼，来揭晓2022年《新加坡米其林指南》（Michelin Guide Singapore 2022）。这场餐饮界盛会将在7月12日于滨海湾金沙举行，4位在海外发光发亮的本地名厨也会回国共襄盛举。本届颁奖典礼以“Singapore Celebrated”为主题，要在新加坡这朝气蓬勃、海纳百川的美食之都，赞颂本地厨师于海内外的成就。在这星光熠熠之夜，两位旅居本地的国际名厨将联手4位海外归来的本地名厨，打造一场奢华的6道式美食盛宴。4位在海外闯出一片天的本地厨师，是挪威米其林2星餐厅RE-NAA主厨梁程前（Mathew Leong）、台中米其林2星餐厅JL Studio主厨林恬耀（Jimmy Lin）、香港米其林1星餐厅Whey主厨郭翰文（Barry Quek）以及台北米其林2星餐厅Taïrroir糕点师赖思莹（Angela Lai）。他们大多自疫情爆发以来首次回家，这趟行程因此意义非凡。 享誉国际的名厨Tristin Farmer和Tetsuya Wakuda。（图：Zén; Waku Ghin） 涵盖许多小贩美食、较接地气的米其林必比登推荐（Bib Gourmand）名单，将率先于7月5日公布。全球“米其林星探”以5大准则为评鉴标准：食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中展现的厨师风格、是否物有所值及餐饮水准的一致性。地点、装潢、服务和提供的设施不在评鉴范围内。米其林最后一次举办实体颁奖典礼是在2019年，当时有超过300人在圣淘沙嘉佩乐酒店（Capella Singapore）共襄盛举。受疫情影响，2020年的《新加坡米其林指南》取消举行，隔年线上回归。 看更多 4餐厅首次列入《新加坡米其林指南》　它们凭什么征服美食密探？ Food 20/04/2022 18:32 4餐厅首次列入《新加坡米其林指南》　它们凭什么征服美食密探？ 《新加坡米其林指南》揭晓方式改变　“星探”每月公布新推荐 Food 18/04/2022 11:49 《新加坡米其林指南》揭晓方式改变　“星探”每月公布新推荐 《新加坡米其林指南2021》出炉　Zén“升级”让本地三星餐厅增至3家！ Food 01/09/2021 16:26 00:51 《新加坡米其林指南2021》出炉　Zén“升级”让本地三星餐厅增至3家！ 本地名厨林恬耀台中创立　JL Studio再获米其林二星肯定！ Food 26/08/2021 20:22 本地名厨林恬耀台中创立　JL Studio再获米其林二星肯定！爱上狮城叁巴辣椒　Shake Shack也来挑战椰浆饭汉堡！ - 8world Entertainment Lifestyle时隔近3年，米其林将再次举办实体颁奖典礼，来揭晓2022年《新加坡米其林指南》（Michelin Guide Singapore 2022）。这场餐饮界盛会将在7月12日于滨海湾金沙举行，4位在海外发光发亮的本地名厨也会回国共襄盛举。本届颁奖典礼以“Singapore Celebrated”为主题，要在新加坡这朝气蓬勃、海纳百川的美食之都，赞颂本地厨师于海内外的成就。在这星光熠熠之夜，两位旅居本地的国际名厨将联手4位海外归来的本地名厨，打造一场奢华的6道式美食盛宴。4位在海外闯出一片天的本地厨师，是挪威米其林2星餐厅RE-NAA主厨梁程前（Mathew Leong）、台中米其林2星餐厅JL Studio主厨林恬耀（Jimmy Lin）、香港米其林1星餐厅Whey主厨郭翰文（Barry Quek）以及台北米其林2星餐厅Taïrroir糕点师赖思莹（Angela Lai）。他们大多自疫情爆发以来首次回家，这趟行程因此意义非凡。 享誉国际的名厨Tristin Farmer和Tetsuya Wakuda。（图：Zén; 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时隔近3年，米其林将再次举办实体颁奖典礼，来揭晓2022年《新加坡米其林指南》（Michelin Guide Singapore 2022）。这场餐饮界盛会将在7月12日于滨海湾金沙举行，4位在海外发光发亮的本地名厨也会回国共襄盛举。本届颁奖典礼以“Singapore Celebrated”为主题，要在新加坡这朝气蓬勃、海纳百川的美食之都，赞颂本地厨师于海内外的成就。在这星光熠熠之夜，两位旅居本地的国际名厨将联手4位海外归来的本地名厨，打造一场奢华的6道式美食盛宴。4位在海外闯出一片天的本地厨师，是挪威米其林2星餐厅RE-NAA主厨梁程前（Mathew Leong）、台中米其林2星餐厅JL Studio主厨林恬耀（Jimmy Lin）、香港米其林1星餐厅Whey主厨郭翰文（Barry Quek）以及台北米其林2星餐厅Taïrroir糕点师赖思莹（Angela Lai）。他们大多自疫情爆发以来首次回家，这趟行程因此意义非凡。 享誉国际的名厨Tristin Farmer和Tetsuya Wakuda。（图：Zén; Waku Ghin） 涵盖许多小贩美食、较接地气的米其林必比登推荐（Bib Gourmand）名单，将率先于7月5日公布。全球“米其林星探”以5大准则为评鉴标准：食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中展现的厨师风格、是否物有所值及餐饮水准的一致性。地点、装潢、服务和提供的设施不在评鉴范围内。米其林最后一次举办实体颁奖典礼是在2019年，当时有超过300人在圣淘沙嘉佩乐酒店（Capella Singapore）共襄盛举。受疫情影响，2020年的《新加坡米其林指南》取消举行，隔年线上回归。 看更多 4餐厅首次列入《新加坡米其林指南》　它们凭什么征服美食密探？ Food 20/04/2022 18:32 4餐厅首次列入《新加坡米其林指南》　它们凭什么征服美食密探？ 《新加坡米其林指南》揭晓方式改变　“星探”每月公布新推荐 Food 18/04/2022 11:49 《新加坡米其林指南》揭晓方式改变　“星探”每月公布新推荐 《新加坡米其林指南2021》出炉　Zén“升级”让本地三星餐厅增至3家！ Food 01/09/2021 16:26 00:51 《新加坡米其林指南2021》出炉　Zén“升级”让本地三星餐厅增至3家！ 本地名厨林恬耀台中创立　JL Studio再获米其林二星肯定！ Food 26/08/2021 20:22 本地名厨林恬耀台中创立　JL Studio再获米其林二星肯定！爱上狮城叁巴辣椒　Shake Shack也来挑战椰浆饭汉堡！ - 8world Entertainment Lifestyle

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时隔近3年，米其林将再次举办实体颁奖典礼，来揭晓2022年《新加坡米其林指南》（Michelin Guide Singapore 2022）。这场餐饮界盛会将在7月12日于滨海湾金沙举行，4位在海外发光发亮的本地名厨也会回国共襄盛举。本届颁奖典礼以“Singapore Celebrated”为主题，要在新加坡这朝气蓬勃、海纳百川的美食之都，赞颂本地厨师于海内外的成就。在这星光熠熠之夜，两位旅居本地的国际名厨将联手4位海外归来的本地名厨，打造一场奢华的6道式美食盛宴。4位在海外闯出一片天的本地厨师，是挪威米其林2星餐厅RE-NAA主厨梁程前（Mathew Leong）、台中米其林2星餐厅JL Studio主厨林恬耀（Jimmy Lin）、香港米其林1星餐厅Whey主厨郭翰文（Barry Quek）以及台北米其林2星餐厅Taïrroir糕点师赖思莹（Angela Lai）。他们大多自疫情爆发以来首次回家，这趟行程因此意义非凡。 享誉国际的名厨Tristin Farmer和Tetsuya Wakuda。（图：Zén; Waku Ghin） 涵盖许多小贩美食、较接地气的米其林必比登推荐（Bib Gourmand）名单，将率先于7月5日公布。全球“米其林星探”以5大准则为评鉴标准：食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中展现的厨师风格、是否物有所值及餐饮水准的一致性。地点、装潢、服务和提供的设施不在评鉴范围内。米其林最后一次举办实体颁奖典礼是在2019年，当时有超过300人在圣淘沙嘉佩乐酒店（Capella Singapore）共襄盛举。受疫情影响，2020年的《新加坡米其林指南》取消举行，隔年线上回归。 看更多 4餐厅首次列入《新加坡米其林指南》　它们凭什么征服美食密探？ Food 20/04/2022 18:32 4餐厅首次列入《新加坡米其林指南》　它们凭什么征服美食密探？ 《新加坡米其林指南》揭晓方式改变　“星探”每月公布新推荐 Food 18/04/2022 11:49 《新加坡米其林指南》揭晓方式改变　“星探”每月公布新推荐 《新加坡米其林指南2021》出炉　Zén“升级”让本地三星餐厅增至3家！ Food 01/09/2021 16:26 00:51 《新加坡米其林指南2021》出炉　Zén“升级”让本地三星餐厅增至3家！ 本地名厨林恬耀台中创立　JL Studio再获米其林二星肯定！ Food 26/08/2021 20:22 本地名厨林恬耀台中创立　JL Studio再获米其林二星肯定！爱上狮城叁巴辣椒　Shake Shack也来挑战椰浆饭汉堡！ - 8world Entertainment Lifestyle

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