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农历新年很快就要到来了,即日至2月24日, 四川豆花饭庄精心打造2024年龙年套餐(每人$108++至$388++不等),为你提供舒适雅致的环境,尽享色香味俱全的新春佳肴。日本河豚野菜捞生($198++) (图:商家提供) 四川豆花饭庄是新加坡唯一提供河豚鱼生的中餐馆,已连续8年在农历新年期间推出这道料理。河豚被日本人视为顶级美味,也是季节性食材,平时很难吃到。全球有超过100种河豚,在日本海域生长的河豚当中,只有20来个品种的河豚肉可食用,而四川豆花饭庄引进的是“真豚”,来自山口县的下关河豚渔市场。日本人有一种说法:吃河豚会带来好运和福气。当地人还将河豚“Fugu”的发音变成代表幸福的“福”,读作“Fuku”。迎接龙年的到来,四川豆花饭庄特别将河豚片摆成龙的形状,搭配清香的柚子酱汁,捞个吉祥如意。往年只在旗舰店UOB Plaza推出的河豚鱼生,今年在PARKROYAL on Beach Road分店也能尝到!金盏鲜芦笋酱爆辽参(仅在指定新春套餐里提供) (图:商家提供) 每家四川豆花饭庄各有不同特色, PARKROYAL on Beach Road行政主厨赖永江师傅来自成都,主打的川菜强调地道四川风味。这一道金盏鲜芦笋酱爆辽参只在PARKROYAL on Beach Road的四川豆花饭庄吃得到!闻之鲜香的海参、清脆的芦笋,里头加入了花椒和咸香的银鱼,不仅能品味出粤菜的鲜美、嫩爽,还能尝出川菜的麻辣醇香。鹅肝咸蛋腊味荷叶饭(小:$40++、大:$80++) (图:商家提供) 对于广东人来说,没有腊味的农历新年是不完整的。新年吃腊味除了有粮食丰富、吃饱喝足的意头外,更多人是在品味记忆中的“年味”。UOB Plaza的四川豆花饭庄由广东主厨何志强坐镇,主打高档粤菜,为传统手法注入现代诠释。今年春节,何志强师傅特别推出鹅肝咸蛋腊味荷叶饭,先将腊肉、鹅肝、咸蛋翻炒,有助丰富口感。将所有材料用荷叶包裹之后再蒸煮,荷叶的香气慢慢渗透到食材中,饭粒软润、爽鲜,具有荷叶的清香。油润滑嫩的鹅肝、味道醇香的腊肉和口感绵密沙香的咸蛋完美结合,荷叶还能起到很好的清热解腻的效果,实在是味觉上的清新体验。此外,荷叶饭广东话也叫“荷包饭”,也有人称钱包为荷包。这下真的是“吃了荷包饭,荷包满又满”!海底椰王泡参炖雪蛤椰盅($20++) (图:商家提供) 这道海底椰王泡参炖雪蛤椰盅只在UOB Plaza的四川豆花饭庄提供,里面所使用的雪蛤(Hasma)含有多种蛋白质丶胺基酸丶微量元素,是一种珍贵滋补而历史悠久的名贵养生品,搭配味道浓烈带苦的人参和味道香醇的海椰子,整盅椰子直接拿去炖,越吃越香还带有椰子的清甜味,但对于不爱椰子的人来说,味道可能有一点重了。 (图:商家提供) 除了一系列龙年套餐,UOB Plaza的四川豆花饭庄还提供新春下午茶($60++),新鲜手工制作的点心、优美的城市景观以及 Nutmeg & Clove(亚洲50最佳酒吧之一)屡获殊荣的鸡尾酒,搭配tapas size鱼生,迎接吉祥的龙年。四川豆花饭莊还推出季节美味礼盒,以年糕和萝卜糕为组合的Prosprity Set,价钱从$68起;以千层糕(kueh lapis)和年糕或萝卜糕为组合的Happiness Set,价格则从$78起。另外,还有和品源肉干(Peng Guan Bak Kwa)合作的肉干组合,价格从$68.80起。四川豆花饭庄(UOB Plaza)地址:Top of UOB Plaza 1,80 Raffles Place,#60-01,Singapore 048624电话:6535 6006电邮:Top@sichuandouhua.com四川豆花饭庄(PARKROYAL on Beach Road)地址:7500 Beach Road,Singapore 199591电话:3138 6711电邮:Douhua.prsin@parkroyalhotels.com 看更多 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 12:12 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 10:06 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! Food 2024年新春攻略 02/01/2024 17:54 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味! Food 2024年新春攻略 21/12/2023 12:54 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味!网红下雪进军餐饮界 首创粉红色椰浆饭 - 8world Entertainment Lifestyle农历新年很快就要到来了,即日至2月24日, 四川豆花饭庄精心打造2024年龙年套餐(每人$108++至$388++不等),为你提供舒适雅致的环境,尽享色香味俱全的新春佳肴。日本河豚野菜捞生($198++) (图:商家提供) 四川豆花饭庄是新加坡唯一提供河豚鱼生的中餐馆,已连续8年在农历新年期间推出这道料理。河豚被日本人视为顶级美味,也是季节性食材,平时很难吃到。全球有超过100种河豚,在日本海域生长的河豚当中,只有20来个品种的河豚肉可食用,而四川豆花饭庄引进的是“真豚”,来自山口县的下关河豚渔市场。日本人有一种说法:吃河豚会带来好运和福气。当地人还将河豚“Fugu”的发音变成代表幸福的“福”,读作“Fuku”。迎接龙年的到来,四川豆花饭庄特别将河豚片摆成龙的形状,搭配清香的柚子酱汁,捞个吉祥如意。往年只在旗舰店UOB Plaza推出的河豚鱼生,今年在PARKROYAL on Beach Road分店也能尝到!金盏鲜芦笋酱爆辽参(仅在指定新春套餐里提供) (图:商家提供) 每家四川豆花饭庄各有不同特色, PARKROYAL on Beach Road行政主厨赖永江师傅来自成都,主打的川菜强调地道四川风味。这一道金盏鲜芦笋酱爆辽参只在PARKROYAL on Beach Road的四川豆花饭庄吃得到!闻之鲜香的海参、清脆的芦笋,里头加入了花椒和咸香的银鱼,不仅能品味出粤菜的鲜美、嫩爽,还能尝出川菜的麻辣醇香。鹅肝咸蛋腊味荷叶饭(小:$40++、大:$80++) (图:商家提供) 对于广东人来说,没有腊味的农历新年是不完整的。新年吃腊味除了有粮食丰富、吃饱喝足的意头外,更多人是在品味记忆中的“年味”。UOB Plaza的四川豆花饭庄由广东主厨何志强坐镇,主打高档粤菜,为传统手法注入现代诠释。今年春节,何志强师傅特别推出鹅肝咸蛋腊味荷叶饭,先将腊肉、鹅肝、咸蛋翻炒,有助丰富口感。将所有材料用荷叶包裹之后再蒸煮,荷叶的香气慢慢渗透到食材中,饭粒软润、爽鲜,具有荷叶的清香。油润滑嫩的鹅肝、味道醇香的腊肉和口感绵密沙香的咸蛋完美结合,荷叶还能起到很好的清热解腻的效果,实在是味觉上的清新体验。此外,荷叶饭广东话也叫“荷包饭”,也有人称钱包为荷包。这下真的是“吃了荷包饭,荷包满又满”!海底椰王泡参炖雪蛤椰盅($20++) (图:商家提供) 这道海底椰王泡参炖雪蛤椰盅只在UOB Plaza的四川豆花饭庄提供,里面所使用的雪蛤(Hasma)含有多种蛋白质丶胺基酸丶微量元素,是一种珍贵滋补而历史悠久的名贵养生品,搭配味道浓烈带苦的人参和味道香醇的海椰子,整盅椰子直接拿去炖,越吃越香还带有椰子的清甜味,但对于不爱椰子的人来说,味道可能有一点重了。 (图:商家提供) 除了一系列龙年套餐,UOB Plaza的四川豆花饭庄还提供新春下午茶($60++),新鲜手工制作的点心、优美的城市景观以及 Nutmeg & Clove(亚洲50最佳酒吧之一)屡获殊荣的鸡尾酒,搭配tapas size鱼生,迎接吉祥的龙年。四川豆花饭莊还推出季节美味礼盒,以年糕和萝卜糕为组合的Prosprity Set,价钱从$68起;以千层糕(kueh lapis)和年糕或萝卜糕为组合的Happiness Set,价格则从$78起。另外,还有和品源肉干(Peng Guan Bak Kwa)合作的肉干组合,价格从$68.80起。四川豆花饭庄(UOB Plaza)地址:Top of UOB Plaza 1,80 Raffles Place,#60-01,Singapore 048624电话:6535 6006电邮:Top@sichuandouhua.com四川豆花饭庄(PARKROYAL on Beach Road)地址:7500 Beach Road,Singapore 199591电话:3138 6711电邮:Douhua.prsin@parkroyalhotels.com 看更多 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 12:12 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 10:06 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! Food 2024年新春攻略 02/01/2024 17:54 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味! Food 2024年新春攻略 21/12/2023 12:54 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味!网红下雪进军餐饮界 首创粉红色椰浆饭 - 8world Entertainment Lifestyle
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农历新年很快就要到来了,即日至2月24日, 四川豆花饭庄精心打造2024年龙年套餐(每人$108++至$388++不等),为你提供舒适雅致的环境,尽享色香味俱全的新春佳肴。日本河豚野菜捞生($198++) (图:商家提供) 四川豆花饭庄是新加坡唯一提供河豚鱼生的中餐馆,已连续8年在农历新年期间推出这道料理。河豚被日本人视为顶级美味,也是季节性食材,平时很难吃到。全球有超过100种河豚,在日本海域生长的河豚当中,只有20来个品种的河豚肉可食用,而四川豆花饭庄引进的是“真豚”,来自山口县的下关河豚渔市场。日本人有一种说法:吃河豚会带来好运和福气。当地人还将河豚“Fugu”的发音变成代表幸福的“福”,读作“Fuku”。迎接龙年的到来,四川豆花饭庄特别将河豚片摆成龙的形状,搭配清香的柚子酱汁,捞个吉祥如意。往年只在旗舰店UOB Plaza推出的河豚鱼生,今年在PARKROYAL on Beach Road分店也能尝到!金盏鲜芦笋酱爆辽参(仅在指定新春套餐里提供) (图:商家提供) 每家四川豆花饭庄各有不同特色, PARKROYAL on Beach Road行政主厨赖永江师傅来自成都,主打的川菜强调地道四川风味。这一道金盏鲜芦笋酱爆辽参只在PARKROYAL on Beach Road的四川豆花饭庄吃得到!闻之鲜香的海参、清脆的芦笋,里头加入了花椒和咸香的银鱼,不仅能品味出粤菜的鲜美、嫩爽,还能尝出川菜的麻辣醇香。鹅肝咸蛋腊味荷叶饭(小:$40++、大:$80++) (图:商家提供) 对于广东人来说,没有腊味的农历新年是不完整的。新年吃腊味除了有粮食丰富、吃饱喝足的意头外,更多人是在品味记忆中的“年味”。UOB Plaza的四川豆花饭庄由广东主厨何志强坐镇,主打高档粤菜,为传统手法注入现代诠释。今年春节,何志强师傅特别推出鹅肝咸蛋腊味荷叶饭,先将腊肉、鹅肝、咸蛋翻炒,有助丰富口感。将所有材料用荷叶包裹之后再蒸煮,荷叶的香气慢慢渗透到食材中,饭粒软润、爽鲜,具有荷叶的清香。油润滑嫩的鹅肝、味道醇香的腊肉和口感绵密沙香的咸蛋完美结合,荷叶还能起到很好的清热解腻的效果,实在是味觉上的清新体验。此外,荷叶饭广东话也叫“荷包饭”,也有人称钱包为荷包。这下真的是“吃了荷包饭,荷包满又满”!海底椰王泡参炖雪蛤椰盅($20++) (图:商家提供) 这道海底椰王泡参炖雪蛤椰盅只在UOB Plaza的四川豆花饭庄提供,里面所使用的雪蛤(Hasma)含有多种蛋白质丶胺基酸丶微量元素,是一种珍贵滋补而历史悠久的名贵养生品,搭配味道浓烈带苦的人参和味道香醇的海椰子,整盅椰子直接拿去炖,越吃越香还带有椰子的清甜味,但对于不爱椰子的人来说,味道可能有一点重了。 (图:商家提供) 除了一系列龙年套餐,UOB Plaza的四川豆花饭庄还提供新春下午茶($60++),新鲜手工制作的点心、优美的城市景观以及 Nutmeg & Clove(亚洲50最佳酒吧之一)屡获殊荣的鸡尾酒,搭配tapas size鱼生,迎接吉祥的龙年。四川豆花饭莊还推出季节美味礼盒,以年糕和萝卜糕为组合的Prosprity Set,价钱从$68起;以千层糕(kueh lapis)和年糕或萝卜糕为组合的Happiness Set,价格则从$78起。另外,还有和品源肉干(Peng Guan Bak Kwa)合作的肉干组合,价格从$68.80起。四川豆花饭庄(UOB Plaza)地址:Top of UOB Plaza 1,80 Raffles Place,#60-01,Singapore 048624电话:6535 6006电邮:Top@sichuandouhua.com四川豆花饭庄(PARKROYAL on Beach Road)地址:7500 Beach Road,Singapore 199591电话:3138 6711电邮:Douhua.prsin@parkroyalhotels.com 看更多 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 12:12 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 10:06 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! Food 2024年新春攻略 02/01/2024 17:54 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味! Food 2024年新春攻略 21/12/2023 12:54 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味!网红下雪进军餐饮界 首创粉红色椰浆饭 - 8world Entertainment Lifestyle
农历新年很快就要到来了,即日至2月24日, 四川豆花饭庄精心打造2024年龙年套餐(每人$108++至$388++不等),为你提供舒适雅致的环境,尽享色香味俱全的新春佳肴。日本河豚野菜捞生($198++) (图:商家提供) 四川豆花饭庄是新加坡唯一提供河豚鱼生的中餐馆,已连续8年在农历新年期间推出这道料理。河豚被日本人视为顶级美味,也是季节性食材,平时很难吃到。全球有超过100种河豚,在日本海域生长的河豚当中,只有20来个品种的河豚肉可食用,而四川豆花饭庄引进的是“真豚”,来自山口县的下关河豚渔市场。日本人有一种说法:吃河豚会带来好运和福气。当地人还将河豚“Fugu”的发音变成代表幸福的“福”,读作“Fuku”。迎接龙年的到来,四川豆花饭庄特别将河豚片摆成龙的形状,搭配清香的柚子酱汁,捞个吉祥如意。往年只在旗舰店UOB Plaza推出的河豚鱼生,今年在PARKROYAL on Beach Road分店也能尝到!金盏鲜芦笋酱爆辽参(仅在指定新春套餐里提供) (图:商家提供) 每家四川豆花饭庄各有不同特色, PARKROYAL on Beach Road行政主厨赖永江师傅来自成都,主打的川菜强调地道四川风味。这一道金盏鲜芦笋酱爆辽参只在PARKROYAL on Beach Road的四川豆花饭庄吃得到!闻之鲜香的海参、清脆的芦笋,里头加入了花椒和咸香的银鱼,不仅能品味出粤菜的鲜美、嫩爽,还能尝出川菜的麻辣醇香。鹅肝咸蛋腊味荷叶饭(小:$40++、大:$80++) (图:商家提供) 对于广东人来说,没有腊味的农历新年是不完整的。新年吃腊味除了有粮食丰富、吃饱喝足的意头外,更多人是在品味记忆中的“年味”。UOB Plaza的四川豆花饭庄由广东主厨何志强坐镇,主打高档粤菜,为传统手法注入现代诠释。今年春节,何志强师傅特别推出鹅肝咸蛋腊味荷叶饭,先将腊肉、鹅肝、咸蛋翻炒,有助丰富口感。将所有材料用荷叶包裹之后再蒸煮,荷叶的香气慢慢渗透到食材中,饭粒软润、爽鲜,具有荷叶的清香。油润滑嫩的鹅肝、味道醇香的腊肉和口感绵密沙香的咸蛋完美结合,荷叶还能起到很好的清热解腻的效果,实在是味觉上的清新体验。此外,荷叶饭广东话也叫“荷包饭”,也有人称钱包为荷包。这下真的是“吃了荷包饭,荷包满又满”!海底椰王泡参炖雪蛤椰盅($20++) (图:商家提供) 这道海底椰王泡参炖雪蛤椰盅只在UOB Plaza的四川豆花饭庄提供,里面所使用的雪蛤(Hasma)含有多种蛋白质丶胺基酸丶微量元素,是一种珍贵滋补而历史悠久的名贵养生品,搭配味道浓烈带苦的人参和味道香醇的海椰子,整盅椰子直接拿去炖,越吃越香还带有椰子的清甜味,但对于不爱椰子的人来说,味道可能有一点重了。 (图:商家提供) 除了一系列龙年套餐,UOB Plaza的四川豆花饭庄还提供新春下午茶($60++),新鲜手工制作的点心、优美的城市景观以及 Nutmeg & Clove(亚洲50最佳酒吧之一)屡获殊荣的鸡尾酒,搭配tapas size鱼生,迎接吉祥的龙年。四川豆花饭莊还推出季节美味礼盒,以年糕和萝卜糕为组合的Prosprity Set,价钱从$68起;以千层糕(kueh lapis)和年糕或萝卜糕为组合的Happiness Set,价格则从$78起。另外,还有和品源肉干(Peng Guan Bak Kwa)合作的肉干组合,价格从$68.80起。四川豆花饭庄(UOB Plaza)地址:Top of UOB Plaza 1,80 Raffles Place,#60-01,Singapore 048624电话:6535 6006电邮:Top@sichuandouhua.com四川豆花饭庄(PARKROYAL on Beach Road)地址:7500 Beach Road,Singapore 199591电话:3138 6711电邮:Douhua.prsin@parkroyalhotels.com 看更多 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 12:12 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 10:06 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! Food 2024年新春攻略 02/01/2024 17:54 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味! Food 2024年新春攻略 21/12/2023 12:54 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味!网红下雪进军餐饮界 首创粉红色椰浆饭 - 8world Entertainment Lifestyle农历新年很快就要到来了,即日至2月24日, 四川豆花饭庄精心打造2024年龙年套餐(每人$108++至$388++不等),为你提供舒适雅致的环境,尽享色香味俱全的新春佳肴。日本河豚野菜捞生($198++) (图:商家提供) 四川豆花饭庄是新加坡唯一提供河豚鱼生的中餐馆,已连续8年在农历新年期间推出这道料理。河豚被日本人视为顶级美味,也是季节性食材,平时很难吃到。全球有超过100种河豚,在日本海域生长的河豚当中,只有20来个品种的河豚肉可食用,而四川豆花饭庄引进的是“真豚”,来自山口县的下关河豚渔市场。日本人有一种说法:吃河豚会带来好运和福气。当地人还将河豚“Fugu”的发音变成代表幸福的“福”,读作“Fuku”。迎接龙年的到来,四川豆花饭庄特别将河豚片摆成龙的形状,搭配清香的柚子酱汁,捞个吉祥如意。往年只在旗舰店UOB Plaza推出的河豚鱼生,今年在PARKROYAL on Beach Road分店也能尝到!金盏鲜芦笋酱爆辽参(仅在指定新春套餐里提供) (图:商家提供) 每家四川豆花饭庄各有不同特色, PARKROYAL on Beach Road行政主厨赖永江师傅来自成都,主打的川菜强调地道四川风味。这一道金盏鲜芦笋酱爆辽参只在PARKROYAL on Beach Road的四川豆花饭庄吃得到!闻之鲜香的海参、清脆的芦笋,里头加入了花椒和咸香的银鱼,不仅能品味出粤菜的鲜美、嫩爽,还能尝出川菜的麻辣醇香。鹅肝咸蛋腊味荷叶饭(小:$40++、大:$80++) (图:商家提供) 对于广东人来说,没有腊味的农历新年是不完整的。新年吃腊味除了有粮食丰富、吃饱喝足的意头外,更多人是在品味记忆中的“年味”。UOB Plaza的四川豆花饭庄由广东主厨何志强坐镇,主打高档粤菜,为传统手法注入现代诠释。今年春节,何志强师傅特别推出鹅肝咸蛋腊味荷叶饭,先将腊肉、鹅肝、咸蛋翻炒,有助丰富口感。将所有材料用荷叶包裹之后再蒸煮,荷叶的香气慢慢渗透到食材中,饭粒软润、爽鲜,具有荷叶的清香。油润滑嫩的鹅肝、味道醇香的腊肉和口感绵密沙香的咸蛋完美结合,荷叶还能起到很好的清热解腻的效果,实在是味觉上的清新体验。此外,荷叶饭广东话也叫“荷包饭”,也有人称钱包为荷包。这下真的是“吃了荷包饭,荷包满又满”!海底椰王泡参炖雪蛤椰盅($20++) (图:商家提供) 这道海底椰王泡参炖雪蛤椰盅只在UOB Plaza的四川豆花饭庄提供,里面所使用的雪蛤(Hasma)含有多种蛋白质丶胺基酸丶微量元素,是一种珍贵滋补而历史悠久的名贵养生品,搭配味道浓烈带苦的人参和味道香醇的海椰子,整盅椰子直接拿去炖,越吃越香还带有椰子的清甜味,但对于不爱椰子的人来说,味道可能有一点重了。 (图:商家提供) 除了一系列龙年套餐,UOB Plaza的四川豆花饭庄还提供新春下午茶($60++),新鲜手工制作的点心、优美的城市景观以及 Nutmeg & Clove(亚洲50最佳酒吧之一)屡获殊荣的鸡尾酒,搭配tapas size鱼生,迎接吉祥的龙年。四川豆花饭莊还推出季节美味礼盒,以年糕和萝卜糕为组合的Prosprity Set,价钱从$68起;以千层糕(kueh lapis)和年糕或萝卜糕为组合的Happiness Set,价格则从$78起。另外,还有和品源肉干(Peng Guan Bak Kwa)合作的肉干组合,价格从$68.80起。四川豆花饭庄(UOB Plaza)地址:Top of UOB Plaza 1,80 Raffles Place,#60-01,Singapore 048624电话:6535 6006电邮:Top@sichuandouhua.com四川豆花饭庄(PARKROYAL on Beach Road)地址:7500 Beach Road,Singapore 199591电话:3138 6711电邮:Douhua.prsin@parkroyalhotels.com 看更多 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 12:12 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 10:06 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! Food 2024年新春攻略 02/01/2024 17:54 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味! Food 2024年新春攻略 21/12/2023 12:54 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味!网红下雪进军餐饮界 首创粉红色椰浆饭 - 8world Entertainment Lifestyle
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农历新年很快就要到来了,即日至2月24日, 四川豆花饭庄精心打造2024年龙年套餐(每人$108++至$388++不等),为你提供舒适雅致的环境,尽享色香味俱全的新春佳肴。日本河豚野菜捞生($198++) (图:商家提供) 四川豆花饭庄是新加坡唯一提供河豚鱼生的中餐馆,已连续8年在农历新年期间推出这道料理。河豚被日本人视为顶级美味,也是季节性食材,平时很难吃到。全球有超过100种河豚,在日本海域生长的河豚当中,只有20来个品种的河豚肉可食用,而四川豆花饭庄引进的是“真豚”,来自山口县的下关河豚渔市场。日本人有一种说法:吃河豚会带来好运和福气。当地人还将河豚“Fugu”的发音变成代表幸福的“福”,读作“Fuku”。迎接龙年的到来,四川豆花饭庄特别将河豚片摆成龙的形状,搭配清香的柚子酱汁,捞个吉祥如意。往年只在旗舰店UOB Plaza推出的河豚鱼生,今年在PARKROYAL on Beach Road分店也能尝到!金盏鲜芦笋酱爆辽参(仅在指定新春套餐里提供) (图:商家提供) 每家四川豆花饭庄各有不同特色, PARKROYAL on Beach Road行政主厨赖永江师傅来自成都,主打的川菜强调地道四川风味。这一道金盏鲜芦笋酱爆辽参只在PARKROYAL on Beach Road的四川豆花饭庄吃得到!闻之鲜香的海参、清脆的芦笋,里头加入了花椒和咸香的银鱼,不仅能品味出粤菜的鲜美、嫩爽,还能尝出川菜的麻辣醇香。鹅肝咸蛋腊味荷叶饭(小:$40++、大:$80++) (图:商家提供) 对于广东人来说,没有腊味的农历新年是不完整的。新年吃腊味除了有粮食丰富、吃饱喝足的意头外,更多人是在品味记忆中的“年味”。UOB Plaza的四川豆花饭庄由广东主厨何志强坐镇,主打高档粤菜,为传统手法注入现代诠释。今年春节,何志强师傅特别推出鹅肝咸蛋腊味荷叶饭,先将腊肉、鹅肝、咸蛋翻炒,有助丰富口感。将所有材料用荷叶包裹之后再蒸煮,荷叶的香气慢慢渗透到食材中,饭粒软润、爽鲜,具有荷叶的清香。油润滑嫩的鹅肝、味道醇香的腊肉和口感绵密沙香的咸蛋完美结合,荷叶还能起到很好的清热解腻的效果,实在是味觉上的清新体验。此外,荷叶饭广东话也叫“荷包饭”,也有人称钱包为荷包。这下真的是“吃了荷包饭,荷包满又满”!海底椰王泡参炖雪蛤椰盅($20++) (图:商家提供) 这道海底椰王泡参炖雪蛤椰盅只在UOB Plaza的四川豆花饭庄提供,里面所使用的雪蛤(Hasma)含有多种蛋白质丶胺基酸丶微量元素,是一种珍贵滋补而历史悠久的名贵养生品,搭配味道浓烈带苦的人参和味道香醇的海椰子,整盅椰子直接拿去炖,越吃越香还带有椰子的清甜味,但对于不爱椰子的人来说,味道可能有一点重了。 (图:商家提供) 除了一系列龙年套餐,UOB Plaza的四川豆花饭庄还提供新春下午茶($60++),新鲜手工制作的点心、优美的城市景观以及 Nutmeg & Clove(亚洲50最佳酒吧之一)屡获殊荣的鸡尾酒,搭配tapas size鱼生,迎接吉祥的龙年。四川豆花饭莊还推出季节美味礼盒,以年糕和萝卜糕为组合的Prosprity Set,价钱从$68起;以千层糕(kueh lapis)和年糕或萝卜糕为组合的Happiness Set,价格则从$78起。另外,还有和品源肉干(Peng Guan Bak Kwa)合作的肉干组合,价格从$68.80起。四川豆花饭庄(UOB Plaza)地址:Top of UOB Plaza 1,80 Raffles Place,#60-01,Singapore 048624电话:6535 6006电邮:Top@sichuandouhua.com四川豆花饭庄(PARKROYAL on Beach Road)地址:7500 Beach Road,Singapore 199591电话:3138 6711电邮:Douhua.prsin@parkroyalhotels.com 看更多 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 12:12 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? Food 2024年新春攻略 05/01/2024 10:06 农历新年到Madame Fan,居然还能吃到“龙肉”? 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! Food 2024年新春攻略 02/01/2024 17:54 60寸金龙头鱼生、18种好料盆菜……满福苑年菜“龙”重登场! 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味! Food 2024年新春攻略 21/12/2023 12:54 龙年新春“宴”客 粤吃粤有年味!网红下雪进军餐饮界 首创粉红色椰浆饭 - 8world Entertainment Lifestyle
农历新年很快就要到来了,即日至2月24日, 四川豆花饭庄精心打造2024年龙年套餐(每人$108++至$388++不等),为你提供舒适雅致的环境,尽享色香味俱全的新春佳肴。日本河豚野菜捞生($198++) (图:商家提供) 四川豆花饭庄是新加坡唯一提供河豚鱼生的中餐馆,已连续8年在农历新年期间推出这道料理。河豚被日本人视为顶级美味,也是季节性食材,平时很难吃到。全球有超过100种河豚,在日本海域生长的河豚当中,只有20来个品种的河豚肉可食用,而四川豆花饭庄引进的是“真豚”,来自山口县的下关河豚渔市场。日本人有一种说法:吃河豚会带来好运和福气。当地人还将河豚“Fugu”的发音变成代表幸福的“福”,读作“Fuku”。迎接龙年的到来,四川豆花饭庄特别将河豚片摆成龙的形状,搭配清香的柚子酱汁,捞个吉祥如意。往年只在旗舰店UOB Plaza推出的河豚鱼生,今年在PARKROYAL on Beach Road分店也能尝到!金盏鲜芦笋酱爆辽参(仅在指定新春套餐里提供) (图:商家提供) 每家四川豆花饭庄各有不同特色, PARKROYAL on Beach Road行政主厨赖永江师傅来自成都,主打的川菜强调地道四川风味。这一道金盏鲜芦笋酱爆辽参只在PARKROYAL on Beach Road的四川豆花饭庄吃得到!闻之鲜香的海参、清脆的芦笋,里头加入了花椒和咸香的银鱼,不仅能品味出粤菜的鲜美、嫩爽,还能尝出川菜的麻辣醇香。鹅肝咸蛋腊味荷叶饭(小:$40++、大:$80++) (图:商家提供) 对于广东人来说,没有腊味的农历新年是不完整的。新年吃腊味除了有粮食丰富、吃饱喝足的意头外,更多人是在品味记忆中的“年味”。UOB Plaza的四川豆花饭庄由广东主厨何志强坐镇,主打高档粤菜,为传统手法注入现代诠释。今年春节,何志强师傅特别推出鹅肝咸蛋腊味荷叶饭,先将腊肉、鹅肝、咸蛋翻炒,有助丰富口感。将所有材料用荷叶包裹之后再蒸煮,荷叶的香气慢慢渗透到食材中,饭粒软润、爽鲜,具有荷叶的清香。油润滑嫩的鹅肝、味道醇香的腊肉和口感绵密沙香的咸蛋完美结合,荷叶还能起到很好的清热解腻的效果,实在是味觉上的清新体验。此外,荷叶饭广东话也叫“荷包饭”,也有人称钱包为荷包。这下真的是“吃了荷包饭,荷包满又满”!海底椰王泡参炖雪蛤椰盅($20++) (图:商家提供) 这道海底椰王泡参炖雪蛤椰盅只在UOB Plaza的四川豆花饭庄提供,里面所使用的雪蛤(Hasma)含有多种蛋白质丶胺基酸丶微量元素,是一种珍贵滋补而历史悠久的名贵养生品,搭配味道浓烈带苦的人参和味道香醇的海椰子,整盅椰子直接拿去炖,越吃越香还带有椰子的清甜味,但对于不爱椰子的人来说,味道可能有一点重了。 (图:商家提供) 除了一系列龙年套餐,UOB Plaza的四川豆花饭庄还提供新春下午茶($60++),新鲜手工制作的点心、优美的城市景观以及 Nutmeg & Clove(亚洲50最佳酒吧之一)屡获殊荣的鸡尾酒,搭配tapas size鱼生,迎接吉祥的龙年。四川豆花饭莊还推出季节美味礼盒,以年糕和萝卜糕为组合的Prosprity Set,价钱从$68起;以千层糕(kueh lapis)和年糕或萝卜糕为组合的Happiness Set,价格则从$78起。另外,还有和品源肉干(Peng Guan Bak Kwa)合作的肉干组合,价格从$68.80起。四川豆花饭庄(UOB Plaza)地址:Top of UOB Plaza 1,80 Raffles Place,#60-01,Singapore 048624电话:6535 6006电邮:Top@sichuandouhua.com四川豆花饭庄(PARKROYAL on Beach Road)地址:7500 Beach Road,Singapore 199591电话:3138 6711电邮:Douhua.prsin@parkroyalhotels.com 看更多 17位本地明星投身餐饮业,生意近况如何? 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