踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 8world Entertainment Lifestyle踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 8world Entertainment Lifestyle踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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8world Entertainment Lifestyle踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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8world Entertainment Lifestyle踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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8world Entertainment Lifestyle踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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8world Entertainment Lifestyle踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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8world Entertainment Lifestyle踏入这家刚营业不久的中餐馆，大门将外面的喧嚣及细雨隔绝开来。以唐代诗人白居易的《琵琶行》为灵感，餐馆设计酷似中式茶室，并以原木调为主，让食客在优雅的氛围下细品美食。 “月白”共42个座位，环境舒适。（摄影：陈秋如） 餐馆取名“月白”，意指月亮的颜色。它由主厨李宏伟掌舵，所推出的菜品以“食疗”为核心概念。“食疗”是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 七味酥炸牛蒡（$14）（摄影：陈秋如） 洛神花白玉瓜（$12）（摄影：陈秋如） 百香果金瓜羊肉冻（$22）（摄影：陈秋如） XO有机紫米糕（$16）（摄影：陈秋如） 首先品尝到的开胃小菜，分别是七味酥炸牛蒡（$14）、染成深红的洛神花白玉瓜（$12）、百香果金瓜羊肉冻（$22），以及配上餐馆自制XO酱的XO有机紫米糕（$16）。4道小菜口感分明，牛蒡细条撒上香料粉及黑芝麻，咸香酥脆；冬瓜入口即化，微酸的洛神花则起到画龙点睛之作用。百香果腌南瓜配上羊肉冻，同样起到提味作用，而酥炸紫米糕搭配XO酱则口味恰到好处，让人爱不释口。 茉莉花竹丝鸡汤（$22）（摄影：陈秋如） 接着由乌鸡、龙眼干及枸杞炖成的茉莉花竹丝鸡汤（$22），口味清淡，盛上之前才加入的茉莉花则起到提香作用，让汤的味道再升华，多了一股淡淡的花香。 养生苹果莲藕（$24）（摄影：陈秋如） 将莲藕、苹果切成细丁，再同玉米粒、南瓜籽、枸杞及虾米混合在一起，配上爽脆的生菜叶“一口闷”，养生苹果莲藕（$24）爽脆的口感在口中碰撞出惊喜。 金蒜烩娃娃菜（$24）（摄影：陈秋如） 金蒜烩娃娃菜（$24）蒜香浓郁、菜则软烂入味。 橙皮香脆西施骨（$38）（摄影：陈秋如） 裹上浓郁陈皮酱汁的酥脆猪软骨，配上同样酥脆的炸豆腐，橙皮香脆西施骨（$38）无论口感或味道都让人留下印象。 山楂辽参东坡鸭（$58）（摄影：陈秋如） 经典海参鸭碰上韩国雪梨，这道山楂辽参东坡鸭（$58）海参Q弹爽脆、鸭肉入口即化，雪梨则清甜，所配搭的酱汁味道丰富，让人惊艳。 五谷干果虾球（$36）（摄影：陈秋如） 以格兰诺拉取代麦片，五谷干果虾球（$36）重新诠释经典“麦片虾”，值得一试。藏在虾子底部的甜菜根丝让整道菜吃起来更清爽不腻口。 海皇福建湖头米粉（$35）（摄影：陈秋如） 掺入鲍鱼、海参、香菇，韭黄及芽菜，再使用鸡上汤烩煮而成的海皇福建湖头米粉（$35），一口入嘴鲜味四溢，味道刚刚好。 鳕鱼石锅泡饭（$38）（摄影：陈秋如） 泡入党参、当归及枸杞的绍兴酒配上鱼汤，再缓缓倒在蛋炒饭上，热腾腾的石锅滋啦滋啦作响，足以勾起味蕾。酒香慢慢飘散开来，这碗鳕鱼石锅泡饭（$38）顾全了色、香、味，是众多菜品中最出色的一道。 鸳鸯芝麻软糕（$12）、雪蛤香滑豆花（$38）（摄影：陈秋如） 临走之前，来了一碗雪蛤香滑豆花（$38），其自制豆花口感细腻，再配上晶莹剔透的雪蛤，以及熟悉的枇杷膏，让味道更丰富。裹上黑白芝麻的鸳鸯芝麻软糕（$12），再配搭桂花糖，甜甜的口味叫人满足。月白33 Duxton Road Singapore 089497电话：97218055营业时间：星期二至星期日，11.45am－3pm、5.45pm－10pm（星期一休息，公共假日除外）网址：www.yuebai.sg火遍墨尔本的精致咖啡 Puzzle Coffee进驻ION Orchard - 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