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他本是时装设计师，在中国深圳拥有自己的工作室和工厂，却因2019冠状病毒疫情，转而当起小贩。31岁的本地潮服设计师姚康庭（Amos Ananda Yeo）和32岁的前空服员妻子黄慧霖（Laura Ooi）创立了自己的“虾饼王国” Hei Piah Family，售卖虾饼、炸香蕉、炸年糕等炸物。 （摄影：Kelvin Chia） 其实，进军餐饮业对姚康庭而言，并不完全是一件新鲜事。据8days.sg报道，姚康庭的妈妈当了近20年的小贩，在大士的一个工业食堂里也有自己的小摊位，同样售卖各式各样的炸物，例如虾饼、油条、糕点等。后来，姚康庭决定向妈妈拜师，学习如何制作虾饼，让姚康庭笑言：“以前我不知道妈妈的工作原来这么辛苦，现在知道了！”“Hei Piah Family”原只是小本经营的网络美食生意，但今年4月，姚康庭在德惠巷（Teck Whye Lane）一带的咖啡店设立了自己的小摊位，正式加入小贩行列。目前，姚康庭售卖的炸物有5种，包括虾饼（$1.50）、番薯芋头三合一炸年糕（$1.20）、炸香蕉（$1.20）、炸木薯条（$1.20）和薄饼（$1）。另外，他也有售卖一款甜点——桃胶（$2.50）。 （摄影：Kelvin Chia） 服装设计师出身的姚康庭，曾经可以“穿金带银”、穿得整整齐齐、体体面面地去上班。但是，在成为小贩之后，姚康庭表示经常会被油溅伤，且双手容易因过于操劳而肿胀，所以必须削减着装。虽然当小贩比之前工作，体力上要辛苦得多，但是姚康庭直言自己有热忱，绝对不是三分钟热度：“我对白领生活没兴趣，若是硬着头皮去做，可能两个月之后就会打退堂鼓。”一番话足以见得他对成为小贩的决心，而他的妻子黄慧霖近日也正式辞去空服员工作，周末也会到摊位帮忙。 （摄影：Kelvin Chia） 虽然摊位的地理位置并不理想，但好在靠近5岁女儿的学校，所以还算方便。据悉，姚康庭小小的摊位里，只有一个便携式炸锅、一个桌子和食物展示柜。习惯在冷气房里工作的姚康庭并不觉得当小贩是一份苦差：“它给了我一份收入，能让我养家糊口，如果好好经营，也能成就一番事业。”目前，姚康庭早上的主要顾客为德惠区的年长人士，中午则处理网上的订单。姚康庭形容现在的摊位为“快闪店”，并透露自己正在积极寻找另一个更合适的地点摆摊，也打算添置专业级炸锅。 （摄影：Kelvin Chia） 摊位地址：Blk 138 Teck Whye Lane时间：8am至完售（约12pm）滋味不减！Jollibee推出无肉香辣牛肉汉堡 | 8world Entertainment Lifestyle他本是时装设计师，在中国深圳拥有自己的工作室和工厂，却因2019冠状病毒疫情，转而当起小贩。31岁的本地潮服设计师姚康庭（Amos Ananda Yeo）和32岁的前空服员妻子黄慧霖（Laura Ooi）创立了自己的“虾饼王国” Hei Piah Family，售卖虾饼、炸香蕉、炸年糕等炸物。 （摄影：Kelvin Chia） 其实，进军餐饮业对姚康庭而言，并不完全是一件新鲜事。据8days.sg报道，姚康庭的妈妈当了近20年的小贩，在大士的一个工业食堂里也有自己的小摊位，同样售卖各式各样的炸物，例如虾饼、油条、糕点等。后来，姚康庭决定向妈妈拜师，学习如何制作虾饼，让姚康庭笑言：“以前我不知道妈妈的工作原来这么辛苦，现在知道了！”“Hei Piah Family”原只是小本经营的网络美食生意，但今年4月，姚康庭在德惠巷（Teck Whye Lane）一带的咖啡店设立了自己的小摊位，正式加入小贩行列。目前，姚康庭售卖的炸物有5种，包括虾饼（$1.50）、番薯芋头三合一炸年糕（$1.20）、炸香蕉（$1.20）、炸木薯条（$1.20）和薄饼（$1）。另外，他也有售卖一款甜点——桃胶（$2.50）。 （摄影：Kelvin Chia） 服装设计师出身的姚康庭，曾经可以“穿金带银”、穿得整整齐齐、体体面面地去上班。但是，在成为小贩之后，姚康庭表示经常会被油溅伤，且双手容易因过于操劳而肿胀，所以必须削减着装。虽然当小贩比之前工作，体力上要辛苦得多，但是姚康庭直言自己有热忱，绝对不是三分钟热度：“我对白领生活没兴趣，若是硬着头皮去做，可能两个月之后就会打退堂鼓。”一番话足以见得他对成为小贩的决心，而他的妻子黄慧霖近日也正式辞去空服员工作，周末也会到摊位帮忙。 （摄影：Kelvin Chia） 虽然摊位的地理位置并不理想，但好在靠近5岁女儿的学校，所以还算方便。据悉，姚康庭小小的摊位里，只有一个便携式炸锅、一个桌子和食物展示柜。习惯在冷气房里工作的姚康庭并不觉得当小贩是一份苦差：“它给了我一份收入，能让我养家糊口，如果好好经营，也能成就一番事业。”目前，姚康庭早上的主要顾客为德惠区的年长人士，中午则处理网上的订单。姚康庭形容现在的摊位为“快闪店”，并透露自己正在积极寻找另一个更合适的地点摆摊，也打算添置专业级炸锅。 （摄影：Kelvin Chia） 摊位地址：Blk 138 Teck Whye Lane时间：8am至完售（约12pm）滋味不减！Jollibee推出无肉香辣牛肉汉堡 | 8world Entertainment Lifestyle他本是时装设计师，在中国深圳拥有自己的工作室和工厂，却因2019冠状病毒疫情，转而当起小贩。31岁的本地潮服设计师姚康庭（Amos Ananda Yeo）和32岁的前空服员妻子黄慧霖（Laura Ooi）创立了自己的“虾饼王国” Hei Piah Family，售卖虾饼、炸香蕉、炸年糕等炸物。 （摄影：Kelvin Chia） 其实，进军餐饮业对姚康庭而言，并不完全是一件新鲜事。据8days.sg报道，姚康庭的妈妈当了近20年的小贩，在大士的一个工业食堂里也有自己的小摊位，同样售卖各式各样的炸物，例如虾饼、油条、糕点等。后来，姚康庭决定向妈妈拜师，学习如何制作虾饼，让姚康庭笑言：“以前我不知道妈妈的工作原来这么辛苦，现在知道了！”“Hei Piah Family”原只是小本经营的网络美食生意，但今年4月，姚康庭在德惠巷（Teck Whye Lane）一带的咖啡店设立了自己的小摊位，正式加入小贩行列。目前，姚康庭售卖的炸物有5种，包括虾饼（$1.50）、番薯芋头三合一炸年糕（$1.20）、炸香蕉（$1.20）、炸木薯条（$1.20）和薄饼（$1）。另外，他也有售卖一款甜点——桃胶（$2.50）。 （摄影：Kelvin Chia） 服装设计师出身的姚康庭，曾经可以“穿金带银”、穿得整整齐齐、体体面面地去上班。但是，在成为小贩之后，姚康庭表示经常会被油溅伤，且双手容易因过于操劳而肿胀，所以必须削减着装。虽然当小贩比之前工作，体力上要辛苦得多，但是姚康庭直言自己有热忱，绝对不是三分钟热度：“我对白领生活没兴趣，若是硬着头皮去做，可能两个月之后就会打退堂鼓。”一番话足以见得他对成为小贩的决心，而他的妻子黄慧霖近日也正式辞去空服员工作，周末也会到摊位帮忙。 （摄影：Kelvin Chia） 虽然摊位的地理位置并不理想，但好在靠近5岁女儿的学校，所以还算方便。据悉，姚康庭小小的摊位里，只有一个便携式炸锅、一个桌子和食物展示柜。习惯在冷气房里工作的姚康庭并不觉得当小贩是一份苦差：“它给了我一份收入，能让我养家糊口，如果好好经营，也能成就一番事业。”目前，姚康庭早上的主要顾客为德惠区的年长人士，中午则处理网上的订单。姚康庭形容现在的摊位为“快闪店”，并透露自己正在积极寻找另一个更合适的地点摆摊，也打算添置专业级炸锅。 （摄影：Kelvin Chia） 摊位地址：Blk 138 Teck Whye Lane时间：8am至完售（约12pm）滋味不减！Jollibee推出无肉香辣牛肉汉堡 | 8world Entertainment Lifestyle
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