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在有关当局的宣传、推动下，台湾水果在本地市场渐渐占有一席之地。台湾蔬果农药残留最新排名出炉，第一名不再是公认难洗的草莓，而是它！ 百香果打败草莓成为最多农药残留水果。（图：互联网） 百香果位居榜首根据台湾农委会日前检测全台1万3673种蔬果，得出最新的农药残留监测报告，水果农药残留不合格率排名如下：1. 百香果2. 龙眼3. 柳橙4. 木瓜5. 洋香瓜6. 荔枝7. 草莓8. 印度枣9. 柠檬10. 香蕉11. 金柑12. 柑桔13. 芒果14. 火龙果15. 释迦16. 柚子显而易见，农药残留率高的水果大多是需要剥皮的，过去总是稳占第一名的草莓这次只排在第7位，而看起来人畜无害的木瓜，农药不合格率竟比草莓还高！值得注意的是，就算是不会连皮吃的水果也要记得洗干净，例如百香果、香蕉、橘子、柳橙、龙眼、荔枝、柠檬等，不可因为不会吃皮就免洗，这样反而会导致农药交叉污染，因为手沾染上果皮上的农药，更容易让你不小心把农药吃下肚，为肝肾造成负担。不想把农药吃下肚，应尽量买当季节性蔬果，因为它们不能长期保存，农药相对会用得比较少。要如何减少水果的农药残留呢？有效的方法是以流动的清水搭配软毛刷清洗蔬果，尤其有果皮的水果，在去外皮之前一定要先洗，否则剥皮的时候，农药沾染到果肉、砧板或手上，更容易把农药吃下肚。 （图：Pexels）食尚 - 挖掘新加坡美食版图，收集最全面本地美食情报 - 8world Entertainment Lifestyle - 8world Entertainment Lifestyle
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