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小时候，看“Harry Potter”系列电影的时候，有没有幻想过有一天，自己也能成为魔法师？你最想学习什么魔法呢？各位新手魔法师们，快来接受你的“霍格沃兹”录取通知书，和《8视界娱乐生活志》一起进入魔法世界。 （摄影：吴淑慧） （摄影：吴淑慧） Platform 1094，一家魔法主题咖啡厅。这家咖啡厅其实早在几年前就已经开业，但是业主花了6万元将整个店面重新整修，近日重新开门营业。踏入店内仿佛进入拥有悠久历史的古老魔法学院，昏暗的灯光、木制的桌椅和地板、拥有浓浓的古早氛围的砖墙等等，整个用餐空间散发复古英伦风。 （摄影：李俊磊） 在提到Platform 1094，相信不少人会来能想到“Harry Potter”，但老板娘陈倩文强调并没有刻意要让咖啡厅和“Harry Potter”做特别连接，这一切都只是偶然的巧合。“我们有两间咖啡厅，第一间是以科学为主题，所以有很多科学实验的元素在里面。我们发觉顾客来到咖啡厅，不只是要求食物好吃，还希望有互动性，可以自己玩、自己体验，所以就从科学概念，延申到如今的魔法概念。可能因为整体环境，加上食物中的‘magic’元素很多，而且几年前‘Harry Potter’系列电影的热度，所以大家会不知不觉把我们联想在一起。我本身是没有看过‘Harry Potter’系列电影的，只是对里面的经典角色有印象，但是我的合伙人很喜欢‘Harry Potter’。” （摄影：吴淑慧） 魔法主题咖啡厅，顾名思义一定要有魔法。除了咖啡厅的氛围，这里的“魔法”体现在了食物的呈现上。不管是主餐、饮料或甜点，都能找到颜值高且具有互动性的选择，让人在填饱肚子外，也丰富了用餐体验。“很多顾客跟我们反应他们来到我们的咖啡厅，不单单只是想吃普通的西餐，所以我们多加了几样比较‘好玩’的。” （摄影：吴淑慧） 其中，Fireball Whiskey Half-Chicken（$19）是一道偏甜的鸡肉料理。在上桌之前，工作人员还会在你面前“玩火”，将酒精倒在鸡肉上后，直接点燃进行炙烤，视觉、味觉的享宴。 （摄影：吴淑慧） 另一道Charing Cross Road Angus Rib-Eye（$28），虽然只是用干冰制造效果，但摆盘时使用的木头造型底盘非常加分，直接整个氛围感拉满。 https://www.facebook.com/Platform1094/photos/2071688113130938 饮料方面也少不了一些高互动性的选择，例如招牌Mr Lich's Flaming Brew（$16），在饮料上撒桂皮粉，然后再用喷枪点燃饮料，看着火花和火焰在你面前呈螺旋状散开，整个烟雾缭绕，很有仪式感。 （图：商家社交媒体） 另一个新添的The Sorcerer's Blood（$12），则能让你化身“巫师”，亲手将所有的“魔法药水”倒入瓶子里，摇一摇调配成mocktail。 （图：商家社交媒体） 甜点方面，Platform 1094甚至做到了客制化服务。如果是庆祝特别节日，在选择Wizard's Secret Message（$15）时，可以将主角的名字告诉店家。店家会在猫头鹰递送的卷轴上，印上主角的名字，独一无二的小巧思，让收到的人也能感受到加倍贴心。除了在装潢、食物方面下足功夫，现场也有提供道具服让你装扮、拍照，想像自己成为霍格华滋的一员。 （摄影：吴淑慧） 近年来的餐饮业趋势，在市场上渐渐分为两派，一派为市场上大部分的主流餐厅，钻研于食物本身，将食物的味道摆放在第一位，运用不同的烹饪方式，创造更美味的料裡。另有一派，主打异业结盟，与卡通电影、流行文化结合，在强调食物本身之前，更以操作话题性来吸引顾客。这么一看，Platform 1094似乎属于后者，因为在外界眼里，它吸引人的点好像永远不是食物的美味，但是陈倩文却并不希望Platform 1094只是市场上的噱头。“我觉得食物的味道，以及用餐时的整体体验都非常重要，因为如果食物不好吃，顾客就不会再回来了，而我们也不是快闪店（pop-up store），是会长久在这里营业的，所以我们不只要求整体用餐体验有趣，也要顾客觉得食物好吃，近而愿意回来光顾。”其实本地不乏这类型的主题餐厅，不管当初打造、创立的目的是不是就是单纯的想吸引眼球，都不能否认它们的确做到了让吃饭这件事变得更有趣味性，着实丰富了现代人的饮食经验。培植肉好吃吗？到老字号琼荣记快闪活动找答案 - 8world Entertainment Lifestyle小时候，看“Harry Potter”系列电影的时候，有没有幻想过有一天，自己也能成为魔法师？你最想学习什么魔法呢？各位新手魔法师们，快来接受你的“霍格沃兹”录取通知书，和《8视界娱乐生活志》一起进入魔法世界。 （摄影：吴淑慧） （摄影：吴淑慧） Platform 1094，一家魔法主题咖啡厅。这家咖啡厅其实早在几年前就已经开业，但是业主花了6万元将整个店面重新整修，近日重新开门营业。踏入店内仿佛进入拥有悠久历史的古老魔法学院，昏暗的灯光、木制的桌椅和地板、拥有浓浓的古早氛围的砖墙等等，整个用餐空间散发复古英伦风。 （摄影：李俊磊） 在提到Platform 1094，相信不少人会来能想到“Harry Potter”，但老板娘陈倩文强调并没有刻意要让咖啡厅和“Harry Potter”做特别连接，这一切都只是偶然的巧合。“我们有两间咖啡厅，第一间是以科学为主题，所以有很多科学实验的元素在里面。我们发觉顾客来到咖啡厅，不只是要求食物好吃，还希望有互动性，可以自己玩、自己体验，所以就从科学概念，延申到如今的魔法概念。可能因为整体环境，加上食物中的‘magic’元素很多，而且几年前‘Harry Potter’系列电影的热度，所以大家会不知不觉把我们联想在一起。我本身是没有看过‘Harry Potter’系列电影的，只是对里面的经典角色有印象，但是我的合伙人很喜欢‘Harry Potter’。” （摄影：吴淑慧） 魔法主题咖啡厅，顾名思义一定要有魔法。除了咖啡厅的氛围，这里的“魔法”体现在了食物的呈现上。不管是主餐、饮料或甜点，都能找到颜值高且具有互动性的选择，让人在填饱肚子外，也丰富了用餐体验。“很多顾客跟我们反应他们来到我们的咖啡厅，不单单只是想吃普通的西餐，所以我们多加了几样比较‘好玩’的。” （摄影：吴淑慧） 其中，Fireball Whiskey Half-Chicken（$19）是一道偏甜的鸡肉料理。在上桌之前，工作人员还会在你面前“玩火”，将酒精倒在鸡肉上后，直接点燃进行炙烤，视觉、味觉的享宴。 （摄影：吴淑慧） 另一道Charing Cross Road Angus Rib-Eye（$28），虽然只是用干冰制造效果，但摆盘时使用的木头造型底盘非常加分，直接整个氛围感拉满。 https://www.facebook.com/Platform1094/photos/2071688113130938 饮料方面也少不了一些高互动性的选择，例如招牌Mr Lich's Flaming Brew（$16），在饮料上撒桂皮粉，然后再用喷枪点燃饮料，看着火花和火焰在你面前呈螺旋状散开，整个烟雾缭绕，很有仪式感。 （图：商家社交媒体） 另一个新添的The Sorcerer's Blood（$12），则能让你化身“巫师”，亲手将所有的“魔法药水”倒入瓶子里，摇一摇调配成mocktail。 （图：商家社交媒体） 甜点方面，Platform 1094甚至做到了客制化服务。如果是庆祝特别节日，在选择Wizard's Secret Message（$15）时，可以将主角的名字告诉店家。店家会在猫头鹰递送的卷轴上，印上主角的名字，独一无二的小巧思，让收到的人也能感受到加倍贴心。除了在装潢、食物方面下足功夫，现场也有提供道具服让你装扮、拍照，想像自己成为霍格华滋的一员。 （摄影：吴淑慧） 近年来的餐饮业趋势，在市场上渐渐分为两派，一派为市场上大部分的主流餐厅，钻研于食物本身，将食物的味道摆放在第一位，运用不同的烹饪方式，创造更美味的料裡。另有一派，主打异业结盟，与卡通电影、流行文化结合，在强调食物本身之前，更以操作话题性来吸引顾客。这么一看，Platform 1094似乎属于后者，因为在外界眼里，它吸引人的点好像永远不是食物的美味，但是陈倩文却并不希望Platform 1094只是市场上的噱头。“我觉得食物的味道，以及用餐时的整体体验都非常重要，因为如果食物不好吃，顾客就不会再回来了，而我们也不是快闪店（pop-up store），是会长久在这里营业的，所以我们不只要求整体用餐体验有趣，也要顾客觉得食物好吃，近而愿意回来光顾。”其实本地不乏这类型的主题餐厅，不管当初打造、创立的目的是不是就是单纯的想吸引眼球，都不能否认它们的确做到了让吃饭这件事变得更有趣味性，着实丰富了现代人的饮食经验。培植肉好吃吗？到老字号琼荣记快闪活动找答案 - 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