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一座城市的大街小巷，就如它的血脉，生生不息。贵为美食天堂的香港，处处都能体会当地人的饮食文化。油麻地位于油麻地区的上海街，售卖各式各样的锅碗瓢盆，以及各类厨房用具，且价钱实惠，是厨师及烹饪爱好者的“购物天堂”。（图：Hong Kong Tourism Board）附近的油麻地水果批发市场（Yau Ma Tei Wholesale Fruit Market）在2009年被列为二级历史建筑；它于1913年开设，至今仍保持原有的样貌。早晨为市场高峰阶段，新鲜的水果一箩筐地进出市场，不少厨师也会在这个时间段为餐馆进行采购。（图：Hong Kong Tourism Board）位于庙街的兴记煲仔饭（Hing Kee Claypot Rice）开业已超过40年，店内售卖高达60多种煲仔饭，日复一日地为食客呈上古早好滋味。黃大仙（图：Hong Kong Tourism Board）黄大仙区由青山绿水环绕，附近美食也相当有“禅意”。坐落南莲园池内的志莲素斋（Chi Lin Vegetarian）及松茶榭茶屋（Song Cha Xie），让食客在幽静的环境内享受简单好滋味，方可放松身心，洗去疲惫。大澳（图：Hong Kong Tourism Board）被称作“香港威尼斯”的大澳区是一座渔村，远离城市的繁杂，幽静的环境让人感到心旷神怡。大澳区的餐馆则主打海鲜美食，当地制作的鱼干和虾酱更是广为人知。专卖海味干货的益昌号（Yick Cheong Ho）无论干贝、鱼鳔，虾米都应有尽有。橫水渡小廚（The Crossing Boat Restaurant）则运用这类海味干货，烹制出一道又一道的经典菜色，包括大家熟悉的荷叶糯米饭。一座朴实的渔村，处处藏着宝藏美食呢。看更多非凡美味　香港厨界满天星 Travel 27/10/2021 12:14 非凡美味　香港厨界满天星食材厨具　香港的“美味密码” Travel 28/10/2021 08:00 食材厨具　香港的“美味密码”食材厨具　香港的“美味密码” - 8world Entertainment Lifestyle 一座城市的大街小巷，就如它的血脉，生生不息。贵为美食天堂的香港，处处都能体会当地人的饮食文化。油麻地位于油麻地区的上海街，售卖各式各样的锅碗瓢盆，以及各类厨房用具，且价钱实惠，是厨师及烹饪爱好者的“购物天堂”。（图：Hong Kong Tourism Board）附近的油麻地水果批发市场（Yau Ma Tei Wholesale Fruit Market）在2009年被列为二级历史建筑；它于1913年开设，至今仍保持原有的样貌。早晨为市场高峰阶段，新鲜的水果一箩筐地进出市场，不少厨师也会在这个时间段为餐馆进行采购。（图：Hong Kong Tourism Board）位于庙街的兴记煲仔饭（Hing Kee Claypot Rice）开业已超过40年，店内售卖高达60多种煲仔饭，日复一日地为食客呈上古早好滋味。黃大仙（图：Hong Kong Tourism Board）黄大仙区由青山绿水环绕，附近美食也相当有“禅意”。坐落南莲园池内的志莲素斋（Chi Lin Vegetarian）及松茶榭茶屋（Song Cha Xie），让食客在幽静的环境内享受简单好滋味，方可放松身心，洗去疲惫。大澳（图：Hong Kong Tourism Board）被称作“香港威尼斯”的大澳区是一座渔村，远离城市的繁杂，幽静的环境让人感到心旷神怡。大澳区的餐馆则主打海鲜美食，当地制作的鱼干和虾酱更是广为人知。专卖海味干货的益昌号（Yick Cheong Ho）无论干贝、鱼鳔，虾米都应有尽有。橫水渡小廚（The Crossing Boat Restaurant）则运用这类海味干货，烹制出一道又一道的经典菜色，包括大家熟悉的荷叶糯米饭。一座朴实的渔村，处处藏着宝藏美食呢。看更多非凡美味　香港厨界满天星 Travel 27/10/2021 12:14 非凡美味　香港厨界满天星食材厨具　香港的“美味密码” Travel 28/10/2021 08:00 食材厨具　香港的“美味密码”食材厨具　香港的“美味密码” - 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