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IG @eatznsmilez） 从芽笼峇鲁小贩中心起家，如今全岛共有7摊位，富城食品在勿洛设有中央厨房，每天新鲜自制薄饼皮，比这里其他店家稍厚一些，带有Q弹嚼劲。内陷是最普遍的沙葛、红萝卜、鸡蛋、芫荽、花生碎和炸脆粒，各种味道与口感搭配完美。因为摊位多，好吃与否也依赖掌勺人，但网民评价高文和旧机场路熟食中心的摊位品质很不错。每个$2，价格实在，还允许单点。地址： 51 Old Airport Rd, #01-94, Singapore 390051营业时间：10am - 7pm（星期一休息）分店详情及官网：fortunefood.sgMy Cosy Corner （图：FB Fong Wk; FB Loh Lik Peng） 隐藏在武吉知马Coronation Plaza 2楼，这家小店自1988年以娘惹式小吃深受周边居民和学生欢迎。近年，它因网络媒体报道和美食家推荐而人气翻倍，被盛赞为本地数一数二的薄饼。本地已故烹饪专家梁宜苏原来是老板的亲戚，他参考并改良其食谱，售卖的娘惹式薄饼、叻沙和米暹最受欢迎。厚实的薄饼每个$2.50，做好端来时内陷热腾腾的，每一口还会吃到熟蛋。店里的薄饼皮特意存放在密封保温锅，让湿润度维持得刚好，口感嫩薄中带Q弹。自制娘惹式辣椒香而呛辣，不会吃辣别要求下太多。地址：587 Bukit Timah Rd, Coronation Plaza #02-02, Singapore 269707电话：6463 8286营业时间：11am – 6pm（星期天营业至4pm）632古早味薄饼（632 Traditional Popiah） （图：632古早味薄饼） 想吃要快，这家深获好评的传统薄饼生意营业至8月18日，女老板就要退休了！来自马国峇株巴辖的女老板坚守90年的传统薄饼制作方式。她在80年代来到本地，先后在女皇镇和宏茂桥开摊位卖薄饼，疫情下短暂转化为居家生意，直至2021年中卷土重，来在新民通道设摊位。店名“632”代表着老板在薄饼使用的6种蔬菜馅料——沙葛、红萝卜、生菜、黄瓜、芫荽和蒜蓉；3种配料——蛋丝、炸脆粒和碎花生；以及甜与辣两种酱料，新鲜食材全手工制作。沙葛焖得入味多汁不过软，碎花生烤得很香，自制薄饼皮薄而柔软。老顾客们喜欢点他们的DIY古早薄饼配套（12卷；$40），也希望老板退休后能继续从居家供应。地址：9 Sin Ming Drive, Singapore 575713WhatsApp：8457 5126营业时间：9am – 2.30pm（星期一休息）订购网址：https://take.app/s/6584575126 View this post on Instagram A post shared by 632古早味薄餅 632Traditional Popiah (@632traditionalpopiah) 看更多 有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ Food 23/07/2022 08:00 有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ 美味传承！坚持炭火炊煮的砂煲饭哪里找？ Food 16/07/2022 08:00 美味传承！坚持炭火炊煮的砂煲饭哪里找？ 只需$0.70！赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？ Food 09/07/2022 08:00 只需$0.70！赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？ $3.50能吃到！古早味宝藏虾面哪里找？ Food 02/07/2022 00:58 $3.50能吃到！古早味宝藏虾面哪里找？ 镬气香溢的炒粿条哪里找？ Food 09/10/2021 09:00 镬气香溢的炒粿条哪里找？ 叉烧、烧肉、烧鸭随你拼！最美味的港式烧腊哪里找？ Food 18/06/2022 08:00 叉烧、烧肉、烧鸭随你拼！最美味的港式烧腊哪里找？6间视野绝佳餐饮首选　让你舒舒服服观赏国庆烟花汇演 - 8world Entertainment Lifestyle Here's where to find the best traditional popiah in Singapore. hr { border-top: 4px solid #ffffff; 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width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; 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width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; IG @eatznsmilez） 从芽笼峇鲁小贩中心起家，如今全岛共有7摊位，富城食品在勿洛设有中央厨房，每天新鲜自制薄饼皮，比这里其他店家稍厚一些，带有Q弹嚼劲。内陷是最普遍的沙葛、红萝卜、鸡蛋、芫荽、花生碎和炸脆粒，各种味道与口感搭配完美。因为摊位多，好吃与否也依赖掌勺人，但网民评价高文和旧机场路熟食中心的摊位品质很不错。每个$2，价格实在，还允许单点。地址： 51 Old Airport Rd, #01-94, Singapore 390051营业时间：10am - 7pm（星期一休息）分店详情及官网：fortunefood.sgMy Cosy Corner （图：FB Fong Wk; FB Loh Lik Peng） 隐藏在武吉知马Coronation Plaza 2楼，这家小店自1988年以娘惹式小吃深受周边居民和学生欢迎。近年，它因网络媒体报道和美食家推荐而人气翻倍，被盛赞为本地数一数二的薄饼。本地已故烹饪专家梁宜苏原来是老板的亲戚，他参考并改良其食谱，售卖的娘惹式薄饼、叻沙和米暹最受欢迎。厚实的薄饼每个$2.50，做好端来时内陷热腾腾的，每一口还会吃到熟蛋。店里的薄饼皮特意存放在密封保温锅，让湿润度维持得刚好，口感嫩薄中带Q弹。自制娘惹式辣椒香而呛辣，不会吃辣别要求下太多。地址：587 Bukit Timah Rd, Coronation Plaza #02-02, Singapore 269707电话：6463 8286营业时间：11am – 6pm（星期天营业至4pm）632古早味薄饼（632 Traditional Popiah） （图：632古早味薄饼） 想吃要快，这家深获好评的传统薄饼生意营业至8月18日，女老板就要退休了！来自马国峇株巴辖的女老板坚守90年的传统薄饼制作方式。她在80年代来到本地，先后在女皇镇和宏茂桥开摊位卖薄饼，疫情下短暂转化为居家生意，直至2021年中卷土重，来在新民通道设摊位。店名“632”代表着老板在薄饼使用的6种蔬菜馅料——沙葛、红萝卜、生菜、黄瓜、芫荽和蒜蓉；3种配料——蛋丝、炸脆粒和碎花生；以及甜与辣两种酱料，新鲜食材全手工制作。沙葛焖得入味多汁不过软，碎花生烤得很香，自制薄饼皮薄而柔软。老顾客们喜欢点他们的DIY古早薄饼配套（12卷；$40），也希望老板退休后能继续从居家供应。地址：9 Sin Ming Drive, Singapore 575713WhatsApp：8457 5126营业时间：9am – 2.30pm（星期一休息）订购网址：https://take.app/s/6584575126 View this post on Instagram A post shared by 632古早味薄餅 632Traditional Popiah (@632traditionalpopiah) 看更多 有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ Food 23/07/2022 08:00 有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ 美味传承！坚持炭火炊煮的砂煲饭哪里找？ Food 16/07/2022 08:00 美味传承！坚持炭火炊煮的砂煲饭哪里找？ 只需$0.70！赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？ Food 09/07/2022 08:00 只需$0.70！赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？ $3.50能吃到！古早味宝藏虾面哪里找？ Food 02/07/2022 00:58 $3.50能吃到！古早味宝藏虾面哪里找？ 镬气香溢的炒粿条哪里找？ Food 09/10/2021 09:00 镬气香溢的炒粿条哪里找？ 叉烧、烧肉、烧鸭随你拼！最美味的港式烧腊哪里找？ Food 18/06/2022 08:00 叉烧、烧肉、烧鸭随你拼！最美味的港式烧腊哪里找？6间视野绝佳餐饮首选　让你舒舒服服观赏国庆烟花汇演 - 8world Entertainment LifestyleHere's where to find the best traditional popiah in Singapore. hr { border-top: 4px solid #ffffff; width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; 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Here's where to find the best traditional popiah in Singapore. hr { border-top: 4px solid #ffffff; width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; 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width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; 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width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; 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IG @eatznsmilez） 从芽笼峇鲁小贩中心起家，如今全岛共有7摊位，富城食品在勿洛设有中央厨房，每天新鲜自制薄饼皮，比这里其他店家稍厚一些，带有Q弹嚼劲。内陷是最普遍的沙葛、红萝卜、鸡蛋、芫荽、花生碎和炸脆粒，各种味道与口感搭配完美。因为摊位多，好吃与否也依赖掌勺人，但网民评价高文和旧机场路熟食中心的摊位品质很不错。每个$2，价格实在，还允许单点。地址： 51 Old Airport Rd, #01-94, Singapore 390051营业时间：10am - 7pm（星期一休息）分店详情及官网：fortunefood.sgMy Cosy Corner （图：FB Fong Wk; FB Loh Lik Peng） 隐藏在武吉知马Coronation Plaza 2楼，这家小店自1988年以娘惹式小吃深受周边居民和学生欢迎。近年，它因网络媒体报道和美食家推荐而人气翻倍，被盛赞为本地数一数二的薄饼。本地已故烹饪专家梁宜苏原来是老板的亲戚，他参考并改良其食谱，售卖的娘惹式薄饼、叻沙和米暹最受欢迎。厚实的薄饼每个$2.50，做好端来时内陷热腾腾的，每一口还会吃到熟蛋。店里的薄饼皮特意存放在密封保温锅，让湿润度维持得刚好，口感嫩薄中带Q弹。自制娘惹式辣椒香而呛辣，不会吃辣别要求下太多。地址：587 Bukit Timah Rd, Coronation Plaza #02-02, Singapore 269707电话：6463 8286营业时间：11am – 6pm（星期天营业至4pm）632古早味薄饼（632 Traditional Popiah） （图：632古早味薄饼） 想吃要快，这家深获好评的传统薄饼生意营业至8月18日，女老板就要退休了！来自马国峇株巴辖的女老板坚守90年的传统薄饼制作方式。她在80年代来到本地，先后在女皇镇和宏茂桥开摊位卖薄饼，疫情下短暂转化为居家生意，直至2021年中卷土重，来在新民通道设摊位。店名“632”代表着老板在薄饼使用的6种蔬菜馅料——沙葛、红萝卜、生菜、黄瓜、芫荽和蒜蓉；3种配料——蛋丝、炸脆粒和碎花生；以及甜与辣两种酱料，新鲜食材全手工制作。沙葛焖得入味多汁不过软，碎花生烤得很香，自制薄饼皮薄而柔软。老顾客们喜欢点他们的DIY古早薄饼配套（12卷；$40），也希望老板退休后能继续从居家供应。地址：9 Sin Ming Drive, Singapore 575713WhatsApp：8457 5126营业时间：9am – 2.30pm（星期一休息）订购网址：https://take.app/s/6584575126 View this post on Instagram A post shared by 632古早味薄餅 632Traditional Popiah (@632traditionalpopiah) 看更多 有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ Food 23/07/2022 08:00 有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ 美味传承！坚持炭火炊煮的砂煲饭哪里找？ Food 16/07/2022 08:00 美味传承！坚持炭火炊煮的砂煲饭哪里找？ 只需$0.70！赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？ Food 09/07/2022 08:00 只需$0.70！赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？ $3.50能吃到！古早味宝藏虾面哪里找？ Food 02/07/2022 00:58 $3.50能吃到！古早味宝藏虾面哪里找？ 镬气香溢的炒粿条哪里找？ Food 09/10/2021 09:00 镬气香溢的炒粿条哪里找？ 叉烧、烧肉、烧鸭随你拼！最美味的港式烧腊哪里找？ Food 18/06/2022 08:00 叉烧、烧肉、烧鸭随你拼！最美味的港式烧腊哪里找？6间视野绝佳餐饮首选　让你舒舒服服观赏国庆烟花汇演 - 8world Entertainment Lifestyle Here's where to find the best traditional popiah in Singapore. hr { border-top: 4px solid #ffffff; 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width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; 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width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; 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width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; IG @eatznsmilez） 从芽笼峇鲁小贩中心起家，如今全岛共有7摊位，富城食品在勿洛设有中央厨房，每天新鲜自制薄饼皮，比这里其他店家稍厚一些，带有Q弹嚼劲。内陷是最普遍的沙葛、红萝卜、鸡蛋、芫荽、花生碎和炸脆粒，各种味道与口感搭配完美。因为摊位多，好吃与否也依赖掌勺人，但网民评价高文和旧机场路熟食中心的摊位品质很不错。每个$2，价格实在，还允许单点。地址： 51 Old Airport Rd, #01-94, Singapore 390051营业时间：10am - 7pm（星期一休息）分店详情及官网：fortunefood.sgMy Cosy Corner （图：FB Fong Wk; FB Loh Lik Peng） 隐藏在武吉知马Coronation Plaza 2楼，这家小店自1988年以娘惹式小吃深受周边居民和学生欢迎。近年，它因网络媒体报道和美食家推荐而人气翻倍，被盛赞为本地数一数二的薄饼。本地已故烹饪专家梁宜苏原来是老板的亲戚，他参考并改良其食谱，售卖的娘惹式薄饼、叻沙和米暹最受欢迎。厚实的薄饼每个$2.50，做好端来时内陷热腾腾的，每一口还会吃到熟蛋。店里的薄饼皮特意存放在密封保温锅，让湿润度维持得刚好，口感嫩薄中带Q弹。自制娘惹式辣椒香而呛辣，不会吃辣别要求下太多。地址：587 Bukit Timah Rd, Coronation Plaza #02-02, Singapore 269707电话：6463 8286营业时间：11am – 6pm（星期天营业至4pm）632古早味薄饼（632 Traditional Popiah） （图：632古早味薄饼） 想吃要快，这家深获好评的传统薄饼生意营业至8月18日，女老板就要退休了！来自马国峇株巴辖的女老板坚守90年的传统薄饼制作方式。她在80年代来到本地，先后在女皇镇和宏茂桥开摊位卖薄饼，疫情下短暂转化为居家生意，直至2021年中卷土重，来在新民通道设摊位。店名“632”代表着老板在薄饼使用的6种蔬菜馅料——沙葛、红萝卜、生菜、黄瓜、芫荽和蒜蓉；3种配料——蛋丝、炸脆粒和碎花生；以及甜与辣两种酱料，新鲜食材全手工制作。沙葛焖得入味多汁不过软，碎花生烤得很香，自制薄饼皮薄而柔软。老顾客们喜欢点他们的DIY古早薄饼配套（12卷；$40），也希望老板退休后能继续从居家供应。地址：9 Sin Ming Drive, Singapore 575713WhatsApp：8457 5126营业时间：9am – 2.30pm（星期一休息）订购网址：https://take.app/s/6584575126 View this post on Instagram A post shared by 632古早味薄餅 632Traditional Popiah (@632traditionalpopiah) 看更多 有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ Food 23/07/2022 08:00 有鲍片、五花肉、温泉蛋……创新口味肉脞面哪里找？ 美味传承！坚持炭火炊煮的砂煲饭哪里找？ Food 16/07/2022 08:00 美味传承！坚持炭火炊煮的砂煲饭哪里找？ 只需$0.70！赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？ Food 09/07/2022 08:00 只需$0.70！赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？ $3.50能吃到！古早味宝藏虾面哪里找？ Food 02/07/2022 00:58 $3.50能吃到！古早味宝藏虾面哪里找？ 镬气香溢的炒粿条哪里找？ Food 09/10/2021 09:00 镬气香溢的炒粿条哪里找？ 叉烧、烧肉、烧鸭随你拼！最美味的港式烧腊哪里找？ Food 18/06/2022 08:00 叉烧、烧肉、烧鸭随你拼！最美味的港式烧腊哪里找？6间视野绝佳餐饮首选　让你舒舒服服观赏国庆烟花汇演 - 8world Entertainment Lifestyle Here's where to find the best traditional popiah in Singapore. hr { border-top: 4px solid #ffffff; width: 50%; margin: 0 auto; } 主食不够吃，再点一份薄饼填饱肚子？还是你是爱把薄饼当主食的健康主义者？本地常见小吃薄饼（popiah）来自福建闽南，最初为祭祖必备食品，随着福建先民传到狮城。古早味薄饼以薄薄的面皮裹着笋、扁鱼、腊肠和虾等配料，但据说笋容易导致过敏且准备费时，后来改以沙葛为主料，内陷食材日益简化。 （图：Fortune Food） 说到好吃的薄饼，味甜多汁的沙葛内陷是关键，还要加上甜酱、辣椒、豆芽、蛋丝、碎花生、脆粒等丰富配料，用柔软薄皮紧实包裹。早期薄饼皮其实都是手工制作的，如今普遍以机器代替，却难以复制那种薄得透光、口感柔软不失嚼劲的传统味道。手工制作薄饼皮、坚守古早味的薄饼哪里找得到？《8视界娱乐生活志》为你推荐。安珍手工薄饼（Ann Chin Popiah） （图：安珍手工薄饼; IG @ghostguan） 这家获米其林餐盘推荐的店家1958年营业至今，传承4代，在全岛各地开设11个摊位，相信许多人已经尝过。坚守家族秘方、采用新鲜食材和每天手工自制新鲜薄饼皮，它们即使分店多但都保有品质。薄饼每个$2，香薄细滑的饼皮比市面一般的小，因为天天新鲜制作，没有市面上许多薄饼皮太干的问题。双层包裹满满馅料，沙葛内陷鲜甜多汁还有点爽脆，辣椒带劲，花生碎和炸脆粒也让口感层次丰富。旗舰店地址：6 Sin Ming Road, Sin Ming Plaza #01-20, S(575585)电话：81894699营业时间：8am – 6.30pm分店详情参考官网：www.annchinpopiah.com.sg郭源发如切薄饼（Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee） （图：IG @snehmv） （图：IG @pyk.photos） （图：IG @pyk.photos） 说到本地最好吃的薄饼皮，老饕一定会想到这家！创于1938年，这家老字号80多年来坚守家传薄饼皮制作方式，也为本地不少知名品牌供应薄饼皮。薄饼皮每天在店里新鲜制作，若是周末早上过来，有机会一睹薄饼师傅大显身手，在铁炉前将手中面团制作出一张张如纸一样薄的饼皮。亲眼见识过，你会发现制作薄饼皮是不简单的体力活。薄饼每个$4，价格偏高但属于“重量级”，馅料丰富，酱下得也较多所以偏甜。融合沙葛、红萝卜和豆干的内陷用干贝和蟹肉焖煮至鲜甜。柔软薄皮相当耐破，能吃出韧性，难怪那么多人冲着它来，买一叠叠薄饼皮回家。地址：95 Joo Chiat Road #01-01 Singapore 427389电话：6344 2875营业时间：9 am -2 pm（星期一休息）*薄饼11am起供应官网：www.joochiatpopiah.com富城食品（Fortune Foods） （图：FB Tong Bn; 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