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一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle
一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle
一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 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一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 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3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 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一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle
一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 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一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 8world Entertainment Lifestyle一碗好味的日式拉面，汤头要鲜香浓郁但不能死咸、面条要有嚼劲、肉片要肥而不腻且口感软绵、配料中的溏心蛋蛋黄一定要爽滑、佐料也不能马虎……只要任何一样处理不当，就会毁了整碗心血。在居酒屋或日式餐厅点一碗日式拉面，消费肯定不菲。若不强求用餐氛围和服务，纯粹只是想来碗拉面饱腹，哪里可以找到既便宜又oishii的日式拉面？以下为你推荐6家最值得消费的ramen店！熊本拉面Kumamoto Ramen （图/官方FB） 主打博多（Hakata）式拉面，即以猪骨汤及细面为原料，也是一般常见的日本拉面。汤头用猪骨、猪头、猪蹄、鸡脚和鸡骨熬制10小时，熬出了肉香且胶原满溢的销魂汤；味噌佐料用上超过20种食材，有干蚝、味醂和昆布等，熬煮3小时，留下浓郁精华，为拉面的整体口感“锦上添花”。这里最低价的拉面“Kumamoto”只售$6.80，有2片用猪肩肉做的叉烧片，1颗溏心蛋，还有黑木耳、豆芽和青葱。其他高人气拉面还有黑蒜口味（$7.80）和Itsuki Prawn Paste Ramen（$9.80，含5个虾饺和花椰菜花等配料）；特别选项有Awabi Hotate（$9.80，含5片鲍鱼、1个扇贝和竹笋等）、冬炎口味（$9.80，含4个虾饺）和Beef Shoyu Ramen（$8.80，含5个牛肉块等配料）。地址：11 Jalan Bukit Merah, #03-4458, Singapore 150011营业时间：10am - 10pm（星期五、六和日营业延至12am）分店：711 Ang Mo Kio Ave 8, 01-4458, Singapore 560711营业时间：10am - 10pm分店：153 Serangoon North Ave 1, #01-512, Singapore 550153营业时间：10am - 10pm分店：Blk 201 Tampines Street 21, #01-201, Singapore 520201营业时间：10am - 10pm（星期四和六12am开始营业；星期三和五延至12am）Takagi Ramen （图/官方FB） 2015年创立至今，由澳大利亚、日本混血Takagi-san和老公联手经营的“Takagi”已在全岛各区拥有8家店面，足见其品质和口碑。售卖多达9种不同口味的拉面，分有汤和干捞面。价格从$5.90起，不同分店的价格也略有不同。除了基本款口味，推荐品尝“Mazemen”（$6.90）。干捞版拉面搭配用甜酱青和姜腌制的手撕猪肉、烤海苔和甜玉米，可以品尝不同口感的拉面。想吃汤面的话，可选择“Butashoga Ramen”（$8.90），汤头鲜甜，偏淡，以手撕肉取代叉烧片，是较健康的选项。店家最近也推出限时菜单，消费$12.90就能吃到辣椒或咸蛋两种口味的螃蟹拉面，用的是北海道软壳蟹，两者颇受食客喜爱。各分店的地址和营业时间，可浏览官方FB。MAD BROS SG （图/官方FB） 清真日式拉面这里就有。汤头用鸡骨和鸡脚等熬制，口感不输传统豚骨汤。创始人Carmal Ahmad特意飞往日本学艺，学成后再自己加以改良，做成清真版。拉面菜单共有7种口味选项，肉类用的是鸡肉，特别口味有Miso Butter（$8.40），外加一片牛油，增添绵密口感；Truffle Ramen（$9.90）用的是松露香油，提升整体口感，但不抢其他食材的风头；Chicken Cutlet Ramen（$7.90）的汤底是日式咖喱，做得相当正宗，口感滑顺。据Google的评价，食客给予它4.9颗星好评。有网民也给它高度评价，说“不论点菜单上任何一样拉面，都是好吃的”。地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-03, Singapore 081006营业时间：10am - 3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 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3pm（星期六、日休息）Gonpachi Ramen （图/官方FB） 或许地点偏僻了些，但值得光顾。人气拉面有招牌烤焗鸭拉面（$7.80），鸭肉口感软嫩，不干柴也不油腻；扣肉拉面（$7.80）的厚切五花肉经数日的腌制，蒸熟后再用喷枪灸烤，吃得满满罪恶感；融合泰式风味的Seven Wonder Ramen（$7.80），由7种食材组成（虾、蛋、竹笋、黑木耳、玉米、辣味鸡肉碎和泰式青辣酱），建议把辣酱和汤搅和，才不会被呛到。无辣不欢者也可以尝试新增的辣味海鲜拉面，有虾、扇贝和拉拉，绝对吃得过瘾。至于较健康的选择，有白灵菇拉面（$7）。地址：Blk 212 Hougang Street 21, #01-329, Singapore 530212营业时间：11.45am – 2.30pm、5.30pm – 10pm（星期一休息）Suparakki Ramen （图/官方FB） “Suparakki”在日语的意思即“超幸运”，意指希望把好运带给食客。店家主打博多（Hakata）式拉面，Q弹面条产自自家工厂，尽可能把成本降到最低，但在食材和汤头方面的处理绝不马虎。人气拉面有用豚骨熬制的Supa Signature Ramen（$8.90）以及融合了猪与鱼汤的Tonkotsu Gyokai Ramen（$8.90）。可选辣或不辣，口感鲜香浓郁且滑顺。另一道推荐是松露干捞面（$6.90），用的是特制腌料调味的手撕猪肉，相当受食客喜爱。不论汤底或其他食材配料，口感都达标，在商场内不用花费超过$10就能享有日式美食，真的物超所值。地址：Yishun North Point City (South Wing) #B2-154, Singapore 768019营业时间：10am – 9.30pm分店：1 Gateway Drive, Westgate, Singapore 608531营业时间：11.30am – 10pm（星期一营业时间为11am – 930pm）分店：1 Raffles Link, Citylink, #B1-65, Singapore 039393营业时间：10.30am – 9.30pm分店：205 Hougang Street 21, #01-133 Heartland Mall, Singapore 530205营业时间：10am – 7.30am（星期二营业至9.30pm）豚金Buta Kin （图/官方FB） 在美世界一代闻名许久，$5.50就能吃到美味正宗拉面，点大份的也只需$6.10，谁不爱？叉烧肉片切得厚厚的，很够味，灸烤也恰好，还能吃得到不带苦涩味的炭焦味；溏心蛋也处理得完美，半粘稠的蛋黄，蛋白特别有嚼劲，不输餐厅等级。网民对于汤头的评价褒贬不一，部分人觉得不够浓郁，其他则觉得甜咸恰好。比起黑酱口味（$6.50），同等价位的辣味拉面更受欢迎。地址：144 Upper Bukit Timah Rd, 04-28, Singapore 588177营业时间：12pm – 8.45pm（星期六和日11.30am开始营业）地址：11 Sin Ming Rd, 01-13 Thomson V Two, Singapore 575629营业时间：11am – 10pm（星期四和日11.30am开始营业） 看更多 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ Food 12/02/2022 10:41 本地独创！小贩版白米粉，哪家好吃？ 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ Food 05/02/2022 09:00 6个$3.50！价格亲民的美味小笼包哪里找？ 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ Food 15/01/2022 09:50 笋粿、饭粿，从小吃到大的美味！好吃的手工潮州粿哪里找？ 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？ Food 22/01/2022 09:00 甘榜鸡饭！好吃的哪里找？本地首个列车主题食阁开业 关雪儿鱼头炉、薛素珊韩国餐入驻 - 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