各类蘑菇的钾含量都很高，新加坡人流汗多，多吃蘑菇有好处。不管是炒着吃还是做成蘑菇汤，味道都很好。焦香酥脆的炸蘑菇，更是大小小孩的最爱！但很多人炸出来的蘑菇都是软趴趴的，完全没有香香脆脆的口感。炸蘑菇时，到底是要用到面粉还是淀粉呢？ （图：Pexels） 找蘑菇好吃3步骤第1步：冲洗蘑菇将泡好后的蘑菇再次用清水冲洗干净后，一定要将水分完全沥干，再用厨房纸擦拭一下。蘑菇不带水分，炸出来才不会软趴趴的，吃起来会更酥脆。 （图：互联网） 第2步：调面糊炸蘑菇的面糊，要用到面粉和淀粉，只用一样的话，炸出来要不就是太硬，要不就是太软，两者结合，才会更酥脆。首先，往一个大碗里分别放入2勺面粉和淀粉，再来点小苏打，打入一个鸡蛋，紧接着来调制面糊。调制时不要用水，而是要用啤酒，用这样炸出来的蘑菇就会更酥脆、更蓬松。将面糊拌成酸乳酪般的稀稠程度即可。第3步：炸蘑菇把蘑菇倒进面糊里，搅拌均匀。在锅里倒入食用油，加热到冒烟后，将蘑菇表面的面糊沥一下，然后一片一片放入油锅炸至微黄出锅，待油温升高后复炸一次。在炸好的蘑菇上撒上椒盐、辣椒粉，即可开心享用。又是一年庆团圆 良木园新款爆款月饼齐发 - 8world Entertainment Lifestyle各类蘑菇的钾含量都很高，新加坡人流汗多，多吃蘑菇有好处。不管是炒着吃还是做成蘑菇汤，味道都很好。焦香酥脆的炸蘑菇，更是大小小孩的最爱！但很多人炸出来的蘑菇都是软趴趴的，完全没有香香脆脆的口感。炸蘑菇时，到底是要用到面粉还是淀粉呢？ （图：Pexels） 找蘑菇好吃3步骤第1步：冲洗蘑菇将泡好后的蘑菇再次用清水冲洗干净后，一定要将水分完全沥干，再用厨房纸擦拭一下。蘑菇不带水分，炸出来才不会软趴趴的，吃起来会更酥脆。 （图：互联网） 第2步：调面糊炸蘑菇的面糊，要用到面粉和淀粉，只用一样的话，炸出来要不就是太硬，要不就是太软，两者结合，才会更酥脆。首先，往一个大碗里分别放入2勺面粉和淀粉，再来点小苏打，打入一个鸡蛋，紧接着来调制面糊。调制时不要用水，而是要用啤酒，用这样炸出来的蘑菇就会更酥脆、更蓬松。将面糊拌成酸乳酪般的稀稠程度即可。第3步：炸蘑菇把蘑菇倒进面糊里，搅拌均匀。在锅里倒入食用油，加热到冒烟后，将蘑菇表面的面糊沥一下，然后一片一片放入油锅炸至微黄出锅，待油温升高后复炸一次。在炸好的蘑菇上撒上椒盐、辣椒粉，即可开心享用。又是一年庆团圆 良木园新款爆款月饼齐发 - 8world Entertainment Lifestyle各类蘑菇的钾含量都很高，新加坡人流汗多，多吃蘑菇有好处。不管是炒着吃还是做成蘑菇汤，味道都很好。焦香酥脆的炸蘑菇，更是大小小孩的最爱！但很多人炸出来的蘑菇都是软趴趴的，完全没有香香脆脆的口感。炸蘑菇时，到底是要用到面粉还是淀粉呢？ （图：Pexels） 找蘑菇好吃3步骤第1步：冲洗蘑菇将泡好后的蘑菇再次用清水冲洗干净后，一定要将水分完全沥干，再用厨房纸擦拭一下。蘑菇不带水分，炸出来才不会软趴趴的，吃起来会更酥脆。 （图：互联网） 第2步：调面糊炸蘑菇的面糊，要用到面粉和淀粉，只用一样的话，炸出来要不就是太硬，要不就是太软，两者结合，才会更酥脆。首先，往一个大碗里分别放入2勺面粉和淀粉，再来点小苏打，打入一个鸡蛋，紧接着来调制面糊。调制时不要用水，而是要用啤酒，用这样炸出来的蘑菇就会更酥脆、更蓬松。将面糊拌成酸乳酪般的稀稠程度即可。第3步：炸蘑菇把蘑菇倒进面糊里，搅拌均匀。在锅里倒入食用油，加热到冒烟后，将蘑菇表面的面糊沥一下，然后一片一片放入油锅炸至微黄出锅，待油温升高后复炸一次。在炸好的蘑菇上撒上椒盐、辣椒粉，即可开心享用。又是一年庆团圆 良木园新款爆款月饼齐发 - 8world Entertainment Lifestyle各类蘑菇的钾含量都很高，新加坡人流汗多，多吃蘑菇有好处。不管是炒着吃还是做成蘑菇汤，味道都很好。焦香酥脆的炸蘑菇，更是大小小孩的最爱！但很多人炸出来的蘑菇都是软趴趴的，完全没有香香脆脆的口感。炸蘑菇时，到底是要用到面粉还是淀粉呢？ （图：Pexels） 找蘑菇好吃3步骤第1步：冲洗蘑菇将泡好后的蘑菇再次用清水冲洗干净后，一定要将水分完全沥干，再用厨房纸擦拭一下。蘑菇不带水分，炸出来才不会软趴趴的，吃起来会更酥脆。 （图：互联网） 第2步：调面糊炸蘑菇的面糊，要用到面粉和淀粉，只用一样的话，炸出来要不就是太硬，要不就是太软，两者结合，才会更酥脆。首先，往一个大碗里分别放入2勺面粉和淀粉，再来点小苏打，打入一个鸡蛋，紧接着来调制面糊。调制时不要用水，而是要用啤酒，用这样炸出来的蘑菇就会更酥脆、更蓬松。将面糊拌成酸乳酪般的稀稠程度即可。第3步：炸蘑菇把蘑菇倒进面糊里，搅拌均匀。在锅里倒入食用油，加热到冒烟后，将蘑菇表面的面糊沥一下，然后一片一片放入油锅炸至微黄出锅，待油温升高后复炸一次。在炸好的蘑菇上撒上椒盐、辣椒粉，即可开心享用。又是一年庆团圆 良木园新款爆款月饼齐发 - 8world Entertainment Lifestyle各类蘑菇的钾含量都很高，新加坡人流汗多，多吃蘑菇有好处。不管是炒着吃还是做成蘑菇汤，味道都很好。焦香酥脆的炸蘑菇，更是大小小孩的最爱！但很多人炸出来的蘑菇都是软趴趴的，完全没有香香脆脆的口感。炸蘑菇时，到底是要用到面粉还是淀粉呢？ （图：Pexels） 找蘑菇好吃3步骤第1步：冲洗蘑菇将泡好后的蘑菇再次用清水冲洗干净后，一定要将水分完全沥干，再用厨房纸擦拭一下。蘑菇不带水分，炸出来才不会软趴趴的，吃起来会更酥脆。 （图：互联网） 第2步：调面糊炸蘑菇的面糊，要用到面粉和淀粉，只用一样的话，炸出来要不就是太硬，要不就是太软，两者结合，才会更酥脆。首先，往一个大碗里分别放入2勺面粉和淀粉，再来点小苏打，打入一个鸡蛋，紧接着来调制面糊。调制时不要用水，而是要用啤酒，用这样炸出来的蘑菇就会更酥脆、更蓬松。将面糊拌成酸乳酪般的稀稠程度即可。第3步：炸蘑菇把蘑菇倒进面糊里，搅拌均匀。在锅里倒入食用油，加热到冒烟后，将蘑菇表面的面糊沥一下，然后一片一片放入油锅炸至微黄出锅，待油温升高后复炸一次。在炸好的蘑菇上撒上椒盐、辣椒粉，即可开心享用。又是一年庆团圆 良木园新款爆款月饼齐发 - 8world Entertainment Lifestyle
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