每年的夏天是哆头蛏最肥美的季节，为了让食客能享用到肥嫩嫩的蛏肉，从即日起到8月15日，莆田餐馆推出8道哆头蛏主题菜肴，让你尝遍蛏的美味！哆头蛏，来自福建莆田哆头村，在当地的黑泥滩涂里吸收充足营养，每一只都肥肥嫩嫩，鲜甜爆汁。哆头蛏，口感介于蚝与竹蚌之间，滋味鲜甜，可以做出许多不同的料理。今年的哆头蛏节，莆田精选历年销量最高的经典哆头蛏菜品，任选2道只需$46.80！ （图：商家提供） 铁板盐焗蛏：莆田人烹煮哆头蛏，遵循“简单即美”的原则，突出哆头蛏独有的鲜甜。连续7年的销量冠军——铁板盐焗蛏，是当地的经典做法，保留了哆头蛏的鲜美原味，花椒点缀其中，带出独特香气，吃的时候将蛏肉蘸点海盐，香！ （图：商家提供） 红菇蛏汤：哆头蛏入汤也是莆田当地特有的做法，将红菇与哆头蛏共治一炉，鲜美大大升级。烹调全程都是在桌边现煮。鲜红的汤色来源于红菇本身营养丰富的天然色素，汤越红，味越鲜！每只哆头蛏吸收了饱满的汤汁，一口咬下，汁液满溢。 （摄影：吴淑慧） 姜葱炒海蛏：姜葱炒海蛏以姜葱蒜炒制，香辛料带有些许辣度，不过分浓重的酱汁薄薄地包裹着肥嫩的蛏子，一口迎来了饱满的鲜！ （图：商家提供） 老酒竖海蛏：老酒竖海蛏带有地道的莆田特色，海鲜与福建老酒向来是绝配，老酒的醇香放大了哆头蛏的鲜甜，蛏肉吸饱了汤汁，每只都胖嘟嘟的，一咬酒香四溢。 （摄影：吴淑慧） 农家蛏溜汤：以莆田特色的烹调手法“溜”，即用纯地瓜粉包裹食材保持其脆嫩度，加些许白醋胡椒粉提鲜，食欲一下被挑动起来。 （摄影：吴淑慧） 蒜蓉蒸海蛏：将蒜蓉均匀地撒在每一片蛏肉上，每一口肥嫩的蛏子都带着满满的蒜香。 （摄影：吴淑慧） 蛏炒金黄蛋：鸡蛋和蛏肉的完美结合，每一口都能吃到肥美的蛏肉，是一道百吃不腻的家常菜。 （摄影：吴淑慧） 椒盐哆头蛏：外酥内软，一口咬下蛏肉肥嫩，配酒最适合。 看更多 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 Food 28/06/2023 02:09 02:38 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 Travel 06/06/2023 15:41 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！ Travel 06/06/2023 10:13 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！不用再越长堤买它们家超厚蛋挞 马国人气华阳餐室要来狮城开店了！ - 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每年的夏天是哆头蛏最肥美的季节，为了让食客能享用到肥嫩嫩的蛏肉，从即日起到8月15日，莆田餐馆推出8道哆头蛏主题菜肴，让你尝遍蛏的美味！哆头蛏，来自福建莆田哆头村，在当地的黑泥滩涂里吸收充足营养，每一只都肥肥嫩嫩，鲜甜爆汁。哆头蛏，口感介于蚝与竹蚌之间，滋味鲜甜，可以做出许多不同的料理。今年的哆头蛏节，莆田精选历年销量最高的经典哆头蛏菜品，任选2道只需$46.80！ （图：商家提供） 铁板盐焗蛏：莆田人烹煮哆头蛏，遵循“简单即美”的原则，突出哆头蛏独有的鲜甜。连续7年的销量冠军——铁板盐焗蛏，是当地的经典做法，保留了哆头蛏的鲜美原味，花椒点缀其中，带出独特香气，吃的时候将蛏肉蘸点海盐，香！ （图：商家提供） 红菇蛏汤：哆头蛏入汤也是莆田当地特有的做法，将红菇与哆头蛏共治一炉，鲜美大大升级。烹调全程都是在桌边现煮。鲜红的汤色来源于红菇本身营养丰富的天然色素，汤越红，味越鲜！每只哆头蛏吸收了饱满的汤汁，一口咬下，汁液满溢。 （摄影：吴淑慧） 姜葱炒海蛏：姜葱炒海蛏以姜葱蒜炒制，香辛料带有些许辣度，不过分浓重的酱汁薄薄地包裹着肥嫩的蛏子，一口迎来了饱满的鲜！ （图：商家提供） 老酒竖海蛏：老酒竖海蛏带有地道的莆田特色，海鲜与福建老酒向来是绝配，老酒的醇香放大了哆头蛏的鲜甜，蛏肉吸饱了汤汁，每只都胖嘟嘟的，一咬酒香四溢。 （摄影：吴淑慧） 农家蛏溜汤：以莆田特色的烹调手法“溜”，即用纯地瓜粉包裹食材保持其脆嫩度，加些许白醋胡椒粉提鲜，食欲一下被挑动起来。 （摄影：吴淑慧） 蒜蓉蒸海蛏：将蒜蓉均匀地撒在每一片蛏肉上，每一口肥嫩的蛏子都带着满满的蒜香。 （摄影：吴淑慧） 蛏炒金黄蛋：鸡蛋和蛏肉的完美结合，每一口都能吃到肥美的蛏肉，是一道百吃不腻的家常菜。 （摄影：吴淑慧） 椒盐哆头蛏：外酥内软，一口咬下蛏肉肥嫩，配酒最适合。 看更多 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 Food 28/06/2023 02:09 02:38 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 Travel 06/06/2023 15:41 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！ Travel 06/06/2023 10:13 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！不用再越长堤买它们家超厚蛋挞 马国人气华阳餐室要来狮城开店了！ - 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每年的夏天是哆头蛏最肥美的季节，为了让食客能享用到肥嫩嫩的蛏肉，从即日起到8月15日，莆田餐馆推出8道哆头蛏主题菜肴，让你尝遍蛏的美味！哆头蛏，来自福建莆田哆头村，在当地的黑泥滩涂里吸收充足营养，每一只都肥肥嫩嫩，鲜甜爆汁。哆头蛏，口感介于蚝与竹蚌之间，滋味鲜甜，可以做出许多不同的料理。今年的哆头蛏节，莆田精选历年销量最高的经典哆头蛏菜品，任选2道只需$46.80！ （图：商家提供） 铁板盐焗蛏：莆田人烹煮哆头蛏，遵循“简单即美”的原则，突出哆头蛏独有的鲜甜。连续7年的销量冠军——铁板盐焗蛏，是当地的经典做法，保留了哆头蛏的鲜美原味，花椒点缀其中，带出独特香气，吃的时候将蛏肉蘸点海盐，香！ （图：商家提供） 红菇蛏汤：哆头蛏入汤也是莆田当地特有的做法，将红菇与哆头蛏共治一炉，鲜美大大升级。烹调全程都是在桌边现煮。鲜红的汤色来源于红菇本身营养丰富的天然色素，汤越红，味越鲜！每只哆头蛏吸收了饱满的汤汁，一口咬下，汁液满溢。 （摄影：吴淑慧） 姜葱炒海蛏：姜葱炒海蛏以姜葱蒜炒制，香辛料带有些许辣度，不过分浓重的酱汁薄薄地包裹着肥嫩的蛏子，一口迎来了饱满的鲜！ （图：商家提供） 老酒竖海蛏：老酒竖海蛏带有地道的莆田特色，海鲜与福建老酒向来是绝配，老酒的醇香放大了哆头蛏的鲜甜，蛏肉吸饱了汤汁，每只都胖嘟嘟的，一咬酒香四溢。 （摄影：吴淑慧） 农家蛏溜汤：以莆田特色的烹调手法“溜”，即用纯地瓜粉包裹食材保持其脆嫩度，加些许白醋胡椒粉提鲜，食欲一下被挑动起来。 （摄影：吴淑慧） 蒜蓉蒸海蛏：将蒜蓉均匀地撒在每一片蛏肉上，每一口肥嫩的蛏子都带着满满的蒜香。 （摄影：吴淑慧） 蛏炒金黄蛋：鸡蛋和蛏肉的完美结合，每一口都能吃到肥美的蛏肉，是一道百吃不腻的家常菜。 （摄影：吴淑慧） 椒盐哆头蛏：外酥内软，一口咬下蛏肉肥嫩，配酒最适合。 看更多 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 Food 28/06/2023 02:09 02:38 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 Travel 06/06/2023 15:41 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！ Travel 06/06/2023 10:13 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！不用再越长堤买它们家超厚蛋挞 马国人气华阳餐室要来狮城开店了！ - 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每年的夏天是哆头蛏最肥美的季节，为了让食客能享用到肥嫩嫩的蛏肉，从即日起到8月15日，莆田餐馆推出8道哆头蛏主题菜肴，让你尝遍蛏的美味！哆头蛏，来自福建莆田哆头村，在当地的黑泥滩涂里吸收充足营养，每一只都肥肥嫩嫩，鲜甜爆汁。哆头蛏，口感介于蚝与竹蚌之间，滋味鲜甜，可以做出许多不同的料理。今年的哆头蛏节，莆田精选历年销量最高的经典哆头蛏菜品，任选2道只需$46.80！ （图：商家提供） 铁板盐焗蛏：莆田人烹煮哆头蛏，遵循“简单即美”的原则，突出哆头蛏独有的鲜甜。连续7年的销量冠军——铁板盐焗蛏，是当地的经典做法，保留了哆头蛏的鲜美原味，花椒点缀其中，带出独特香气，吃的时候将蛏肉蘸点海盐，香！ （图：商家提供） 红菇蛏汤：哆头蛏入汤也是莆田当地特有的做法，将红菇与哆头蛏共治一炉，鲜美大大升级。烹调全程都是在桌边现煮。鲜红的汤色来源于红菇本身营养丰富的天然色素，汤越红，味越鲜！每只哆头蛏吸收了饱满的汤汁，一口咬下，汁液满溢。 （摄影：吴淑慧） 姜葱炒海蛏：姜葱炒海蛏以姜葱蒜炒制，香辛料带有些许辣度，不过分浓重的酱汁薄薄地包裹着肥嫩的蛏子，一口迎来了饱满的鲜！ （图：商家提供） 老酒竖海蛏：老酒竖海蛏带有地道的莆田特色，海鲜与福建老酒向来是绝配，老酒的醇香放大了哆头蛏的鲜甜，蛏肉吸饱了汤汁，每只都胖嘟嘟的，一咬酒香四溢。 （摄影：吴淑慧） 农家蛏溜汤：以莆田特色的烹调手法“溜”，即用纯地瓜粉包裹食材保持其脆嫩度，加些许白醋胡椒粉提鲜，食欲一下被挑动起来。 （摄影：吴淑慧） 蒜蓉蒸海蛏：将蒜蓉均匀地撒在每一片蛏肉上，每一口肥嫩的蛏子都带着满满的蒜香。 （摄影：吴淑慧） 蛏炒金黄蛋：鸡蛋和蛏肉的完美结合，每一口都能吃到肥美的蛏肉，是一道百吃不腻的家常菜。 （摄影：吴淑慧） 椒盐哆头蛏：外酥内软，一口咬下蛏肉肥嫩，配酒最适合。 看更多 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 Food 28/06/2023 02:09 02:38 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 Travel 06/06/2023 15:41 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！ Travel 06/06/2023 10:13 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！不用再越长堤买它们家超厚蛋挞 马国人气华阳餐室要来狮城开店了！ - 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每年的夏天是哆头蛏最肥美的季节，为了让食客能享用到肥嫩嫩的蛏肉，从即日起到8月15日，莆田餐馆推出8道哆头蛏主题菜肴，让你尝遍蛏的美味！哆头蛏，来自福建莆田哆头村，在当地的黑泥滩涂里吸收充足营养，每一只都肥肥嫩嫩，鲜甜爆汁。哆头蛏，口感介于蚝与竹蚌之间，滋味鲜甜，可以做出许多不同的料理。今年的哆头蛏节，莆田精选历年销量最高的经典哆头蛏菜品，任选2道只需$46.80！ （图：商家提供） 铁板盐焗蛏：莆田人烹煮哆头蛏，遵循“简单即美”的原则，突出哆头蛏独有的鲜甜。连续7年的销量冠军——铁板盐焗蛏，是当地的经典做法，保留了哆头蛏的鲜美原味，花椒点缀其中，带出独特香气，吃的时候将蛏肉蘸点海盐，香！ （图：商家提供） 红菇蛏汤：哆头蛏入汤也是莆田当地特有的做法，将红菇与哆头蛏共治一炉，鲜美大大升级。烹调全程都是在桌边现煮。鲜红的汤色来源于红菇本身营养丰富的天然色素，汤越红，味越鲜！每只哆头蛏吸收了饱满的汤汁，一口咬下，汁液满溢。 （摄影：吴淑慧） 姜葱炒海蛏：姜葱炒海蛏以姜葱蒜炒制，香辛料带有些许辣度，不过分浓重的酱汁薄薄地包裹着肥嫩的蛏子，一口迎来了饱满的鲜！ （图：商家提供） 老酒竖海蛏：老酒竖海蛏带有地道的莆田特色，海鲜与福建老酒向来是绝配，老酒的醇香放大了哆头蛏的鲜甜，蛏肉吸饱了汤汁，每只都胖嘟嘟的，一咬酒香四溢。 （摄影：吴淑慧） 农家蛏溜汤：以莆田特色的烹调手法“溜”，即用纯地瓜粉包裹食材保持其脆嫩度，加些许白醋胡椒粉提鲜，食欲一下被挑动起来。 （摄影：吴淑慧） 蒜蓉蒸海蛏：将蒜蓉均匀地撒在每一片蛏肉上，每一口肥嫩的蛏子都带着满满的蒜香。 （摄影：吴淑慧） 蛏炒金黄蛋：鸡蛋和蛏肉的完美结合，每一口都能吃到肥美的蛏肉，是一道百吃不腻的家常菜。 （摄影：吴淑慧） 椒盐哆头蛏：外酥内软，一口咬下蛏肉肥嫩，配酒最适合。 看更多 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 Food 28/06/2023 02:09 02:38 获米其林一星级不只是厨师的功劳！莆田派68岁楼面员工代领奖 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 Travel 06/06/2023 15:41 游莆田黄瓜岛看黄花鱼 一尝当地家常菜 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！ Travel 06/06/2023 10:13 到莆田学挖哆头蛏 美妙滋味从这里开始！不用再越长堤买它们家超厚蛋挞 马国人气华阳餐室要来狮城开店了！ - 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