大学毕业后找不到自己喜欢的工作，于是便萌生创业的念头，开店当小贩，卖潮州鱼汤料理。现年26岁的年轻小贩Edwin Kang在宏茂桥1道开设了“潮粥”，以售卖潮州鱼汤料理为主。创业想法源自去年阻断措施期间，Edwin希望朝餐饮业发展，因此决定学习如何烹煮一道他从小就爱吃的料理——鱼汤。他在好友兼Mott 32前主厨Dee Chan的监督下当起了半年的学徒，打造了自己的鱼汤食谱，并由Dee 指导和进行改良。 （图：8days.sg/Yip Jieying） 这里售卖的招牌鱼汤，采用多种食材，包括老南洋鸡、西班牙排骨、鱼头和骨头等，混合熬煮超过16小时。味道浓郁的鱼汤特别暖胃。该摊位为了与市面上其他的鱼汤区分，也特别采用砂锅来盛汤。菜单上目前有5款鱼汤供选择——海鲜（$7.90）、鱼片（$5.90）、双鱼（$6.90）、金汤鱼片（南瓜汤，$6.90）和芋香鱼片（芋头汤，$6.90）。鱼汤可选择配饭（或倒入汤中变成粥）和粗米粉一起吃。为了提供食客多一点的选择，Edwin也在菜单上加了一道葱爆牛肉饭（$6.90），牛肉片与青葱和香菇翻炒，盖在饭上，最后还加了一份煎蛋。用料十足，价格实惠。若你无肉不欢，也可试试这里的XO台湾骰子牛（$7.90）。牛肉丁经火烤，鲜嫩多汁，淋上XO酱，别有一番风味。 （图：“潮粥”IG） 潮粥地址：332 Ang Mo Kio Ave 1营业时间：11am-8pm镬气香溢的炒粿条哪里找？ - 8world Entertainment Lifestyle大学毕业后找不到自己喜欢的工作，于是便萌生创业的念头，开店当小贩，卖潮州鱼汤料理。现年26岁的年轻小贩Edwin Kang在宏茂桥1道开设了“潮粥”，以售卖潮州鱼汤料理为主。创业想法源自去年阻断措施期间，Edwin希望朝餐饮业发展，因此决定学习如何烹煮一道他从小就爱吃的料理——鱼汤。他在好友兼Mott 32前主厨Dee Chan的监督下当起了半年的学徒，打造了自己的鱼汤食谱，并由Dee 指导和进行改良。 （图：8days.sg/Yip Jieying） 这里售卖的招牌鱼汤，采用多种食材，包括老南洋鸡、西班牙排骨、鱼头和骨头等，混合熬煮超过16小时。味道浓郁的鱼汤特别暖胃。该摊位为了与市面上其他的鱼汤区分，也特别采用砂锅来盛汤。菜单上目前有5款鱼汤供选择——海鲜（$7.90）、鱼片（$5.90）、双鱼（$6.90）、金汤鱼片（南瓜汤，$6.90）和芋香鱼片（芋头汤，$6.90）。鱼汤可选择配饭（或倒入汤中变成粥）和粗米粉一起吃。为了提供食客多一点的选择，Edwin也在菜单上加了一道葱爆牛肉饭（$6.90），牛肉片与青葱和香菇翻炒，盖在饭上，最后还加了一份煎蛋。用料十足，价格实惠。若你无肉不欢，也可试试这里的XO台湾骰子牛（$7.90）。牛肉丁经火烤，鲜嫩多汁，淋上XO酱，别有一番风味。 （图：“潮粥”IG） 潮粥地址：332 Ang Mo Kio Ave 1营业时间：11am-8pm镬气香溢的炒粿条哪里找？ - 8world Entertainment Lifestyle大学毕业后找不到自己喜欢的工作，于是便萌生创业的念头，开店当小贩，卖潮州鱼汤料理。现年26岁的年轻小贩Edwin Kang在宏茂桥1道开设了“潮粥”，以售卖潮州鱼汤料理为主。创业想法源自去年阻断措施期间，Edwin希望朝餐饮业发展，因此决定学习如何烹煮一道他从小就爱吃的料理——鱼汤。他在好友兼Mott 32前主厨Dee Chan的监督下当起了半年的学徒，打造了自己的鱼汤食谱，并由Dee 指导和进行改良。 （图：8days.sg/Yip Jieying） 这里售卖的招牌鱼汤，采用多种食材，包括老南洋鸡、西班牙排骨、鱼头和骨头等，混合熬煮超过16小时。味道浓郁的鱼汤特别暖胃。该摊位为了与市面上其他的鱼汤区分，也特别采用砂锅来盛汤。菜单上目前有5款鱼汤供选择——海鲜（$7.90）、鱼片（$5.90）、双鱼（$6.90）、金汤鱼片（南瓜汤，$6.90）和芋香鱼片（芋头汤，$6.90）。鱼汤可选择配饭（或倒入汤中变成粥）和粗米粉一起吃。为了提供食客多一点的选择，Edwin也在菜单上加了一道葱爆牛肉饭（$6.90），牛肉片与青葱和香菇翻炒，盖在饭上，最后还加了一份煎蛋。用料十足，价格实惠。若你无肉不欢，也可试试这里的XO台湾骰子牛（$7.90）。牛肉丁经火烤，鲜嫩多汁，淋上XO酱，别有一番风味。 （图：“潮粥”IG） 潮粥地址：332 Ang Mo Kio Ave 1营业时间：11am-8pm镬气香溢的炒粿条哪里找？ - 8world Entertainment Lifestyle大学毕业后找不到自己喜欢的工作，于是便萌生创业的念头，开店当小贩，卖潮州鱼汤料理。现年26岁的年轻小贩Edwin Kang在宏茂桥1道开设了“潮粥”，以售卖潮州鱼汤料理为主。创业想法源自去年阻断措施期间，Edwin希望朝餐饮业发展，因此决定学习如何烹煮一道他从小就爱吃的料理——鱼汤。他在好友兼Mott 32前主厨Dee Chan的监督下当起了半年的学徒，打造了自己的鱼汤食谱，并由Dee 指导和进行改良。 （图：8days.sg/Yip Jieying） 这里售卖的招牌鱼汤，采用多种食材，包括老南洋鸡、西班牙排骨、鱼头和骨头等，混合熬煮超过16小时。味道浓郁的鱼汤特别暖胃。该摊位为了与市面上其他的鱼汤区分，也特别采用砂锅来盛汤。菜单上目前有5款鱼汤供选择——海鲜（$7.90）、鱼片（$5.90）、双鱼（$6.90）、金汤鱼片（南瓜汤，$6.90）和芋香鱼片（芋头汤，$6.90）。鱼汤可选择配饭（或倒入汤中变成粥）和粗米粉一起吃。为了提供食客多一点的选择，Edwin也在菜单上加了一道葱爆牛肉饭（$6.90），牛肉片与青葱和香菇翻炒，盖在饭上，最后还加了一份煎蛋。用料十足，价格实惠。若你无肉不欢，也可试试这里的XO台湾骰子牛（$7.90）。牛肉丁经火烤，鲜嫩多汁，淋上XO酱，别有一番风味。 （图：“潮粥”IG） 潮粥地址：332 Ang Mo Kio Ave 1营业时间：11am-8pm镬气香溢的炒粿条哪里找？ - 8world Entertainment Lifestyle大学毕业后找不到自己喜欢的工作，于是便萌生创业的念头，开店当小贩，卖潮州鱼汤料理。现年26岁的年轻小贩Edwin Kang在宏茂桥1道开设了“潮粥”，以售卖潮州鱼汤料理为主。创业想法源自去年阻断措施期间，Edwin希望朝餐饮业发展，因此决定学习如何烹煮一道他从小就爱吃的料理——鱼汤。他在好友兼Mott 32前主厨Dee Chan的监督下当起了半年的学徒，打造了自己的鱼汤食谱，并由Dee 指导和进行改良。 （图：8days.sg/Yip Jieying） 这里售卖的招牌鱼汤，采用多种食材，包括老南洋鸡、西班牙排骨、鱼头和骨头等，混合熬煮超过16小时。味道浓郁的鱼汤特别暖胃。该摊位为了与市面上其他的鱼汤区分，也特别采用砂锅来盛汤。菜单上目前有5款鱼汤供选择——海鲜（$7.90）、鱼片（$5.90）、双鱼（$6.90）、金汤鱼片（南瓜汤，$6.90）和芋香鱼片（芋头汤，$6.90）。鱼汤可选择配饭（或倒入汤中变成粥）和粗米粉一起吃。为了提供食客多一点的选择，Edwin也在菜单上加了一道葱爆牛肉饭（$6.90），牛肉片与青葱和香菇翻炒，盖在饭上，最后还加了一份煎蛋。用料十足，价格实惠。若你无肉不欢，也可试试这里的XO台湾骰子牛（$7.90）。牛肉丁经火烤，鲜嫩多汁，淋上XO酱，别有一番风味。 （图：“潮粥”IG） 潮粥地址：332 Ang Mo Kio Ave 1营业时间：11am-8pm镬气香溢的炒粿条哪里找？ - 8world Entertainment Lifestyle
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