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Omega-3是一种必需脂肪酸,具有健脑、防失智、抗炎以及保护心血管等功能。现代人在普遍脂肪酸摄取不平衡的状态下,Omega-6多而Omega-3不足,身体长期处于发炎反应,经常会觉得累、体力差,免疫力更差,也更容易产生负面情绪。和Omega-6一样,人体无法自行制造Omega-3,必须靠吃来补充。Omega-3最为人所知的食物来源就是鱼类。 (图:Pexels) 放心吃这3种好鱼鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,但人们担心吃鱼的同时也会吃进重金属……不怕!有12种鱼类符合美国食品药物管理局(FDA)和环境保护局(EPA)低重金属汞安全来源,从小孩、老人到孕妇都可以放心吃。名列“高Omega-3脂肪酸、低重金属”前3名的好鱼依序是: 大西洋鲭鱼。(图:互联网) 大西洋鲭鱼:大西洋鲭鱼(mackerel)出没于大西洋的海岸附近,因易腐难藏,且具有特殊腥味,故很少被生食,多数是以香料或醋腌渍,以达成保存与去腥的效果。日本及韩国餐馆常常使用大西洋鲭来制作鲭鱼料理 秋刀鱼。(图:互联网) 秋刀鱼:秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,并搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有特殊苦味,师傅们会用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味,认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合,才是秋刀鱼的最佳风味。 柳叶鱼。(图:互联网) 柳叶鱼:雌性柳叶鱼的肚中因多有鱼子,因此被视为多春鱼(shishamo)的一种。其实,多春鱼不一定是柳叶鱼。柳叶鱼多数被炭烤作为下酒菜,也用于制作寿司、刺身和火锅材料。此外,也被晒成鱼干或油炸,风味无穷。多久吃一次鱼?根据目前最被推崇的“地中海饮食法”,每周至少要吃上2次鱼/贝类。有研究发现,吃鱼能够减少失智风险。研究分析1436位年长者的饮食习惯,从而比较失智情况,发现每周吃鱼不到1次,罹患失智症风险约为25.7%,每周吃鱼超过4次,则降为17%。除了老人,孕妇吃鱼也有利于胎儿的脑神经发育。边尝柚子蛋糕、边读范文芳童书……沉浸于Fanntasy世界! - 8world Entertainment Lifestyle
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Omega-3是一种必需脂肪酸,具有健脑、防失智、抗炎以及保护心血管等功能。现代人在普遍脂肪酸摄取不平衡的状态下,Omega-6多而Omega-3不足,身体长期处于发炎反应,经常会觉得累、体力差,免疫力更差,也更容易产生负面情绪。和Omega-6一样,人体无法自行制造Omega-3,必须靠吃来补充。Omega-3最为人所知的食物来源就是鱼类。 (图:Pexels) 放心吃这3种好鱼鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,但人们担心吃鱼的同时也会吃进重金属……不怕!有12种鱼类符合美国食品药物管理局(FDA)和环境保护局(EPA)低重金属汞安全来源,从小孩、老人到孕妇都可以放心吃。名列“高Omega-3脂肪酸、低重金属”前3名的好鱼依序是: 大西洋鲭鱼。(图:互联网) 大西洋鲭鱼:大西洋鲭鱼(mackerel)出没于大西洋的海岸附近,因易腐难藏,且具有特殊腥味,故很少被生食,多数是以香料或醋腌渍,以达成保存与去腥的效果。日本及韩国餐馆常常使用大西洋鲭来制作鲭鱼料理 秋刀鱼。(图:互联网) 秋刀鱼:秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,并搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有特殊苦味,师傅们会用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味,认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合,才是秋刀鱼的最佳风味。 柳叶鱼。(图:互联网) 柳叶鱼:雌性柳叶鱼的肚中因多有鱼子,因此被视为多春鱼(shishamo)的一种。其实,多春鱼不一定是柳叶鱼。柳叶鱼多数被炭烤作为下酒菜,也用于制作寿司、刺身和火锅材料。此外,也被晒成鱼干或油炸,风味无穷。多久吃一次鱼?根据目前最被推崇的“地中海饮食法”,每周至少要吃上2次鱼/贝类。有研究发现,吃鱼能够减少失智风险。研究分析1436位年长者的饮食习惯,从而比较失智情况,发现每周吃鱼不到1次,罹患失智症风险约为25.7%,每周吃鱼超过4次,则降为17%。除了老人,孕妇吃鱼也有利于胎儿的脑神经发育。边尝柚子蛋糕、边读范文芳童书……沉浸于Fanntasy世界! - 8world Entertainment LifestyleOmega-3是一种必需脂肪酸,具有健脑、防失智、抗炎以及保护心血管等功能。现代人在普遍脂肪酸摄取不平衡的状态下,Omega-6多而Omega-3不足,身体长期处于发炎反应,经常会觉得累、体力差,免疫力更差,也更容易产生负面情绪。和Omega-6一样,人体无法自行制造Omega-3,必须靠吃来补充。Omega-3最为人所知的食物来源就是鱼类。 (图:Pexels) 放心吃这3种好鱼鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,但人们担心吃鱼的同时也会吃进重金属……不怕!有12种鱼类符合美国食品药物管理局(FDA)和环境保护局(EPA)低重金属汞安全来源,从小孩、老人到孕妇都可以放心吃。名列“高Omega-3脂肪酸、低重金属”前3名的好鱼依序是: 大西洋鲭鱼。(图:互联网) 大西洋鲭鱼:大西洋鲭鱼(mackerel)出没于大西洋的海岸附近,因易腐难藏,且具有特殊腥味,故很少被生食,多数是以香料或醋腌渍,以达成保存与去腥的效果。日本及韩国餐馆常常使用大西洋鲭来制作鲭鱼料理 秋刀鱼。(图:互联网) 秋刀鱼:秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,并搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有特殊苦味,师傅们会用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味,认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合,才是秋刀鱼的最佳风味。 柳叶鱼。(图:互联网) 柳叶鱼:雌性柳叶鱼的肚中因多有鱼子,因此被视为多春鱼(shishamo)的一种。其实,多春鱼不一定是柳叶鱼。柳叶鱼多数被炭烤作为下酒菜,也用于制作寿司、刺身和火锅材料。此外,也被晒成鱼干或油炸,风味无穷。多久吃一次鱼?根据目前最被推崇的“地中海饮食法”,每周至少要吃上2次鱼/贝类。有研究发现,吃鱼能够减少失智风险。研究分析1436位年长者的饮食习惯,从而比较失智情况,发现每周吃鱼不到1次,罹患失智症风险约为25.7%,每周吃鱼超过4次,则降为17%。除了老人,孕妇吃鱼也有利于胎儿的脑神经发育。边尝柚子蛋糕、边读范文芳童书……沉浸于Fanntasy世界! - 8world Entertainment LifestyleOmega-3是一种必需脂肪酸,具有健脑、防失智、抗炎以及保护心血管等功能。现代人在普遍脂肪酸摄取不平衡的状态下,Omega-6多而Omega-3不足,身体长期处于发炎反应,经常会觉得累、体力差,免疫力更差,也更容易产生负面情绪。和Omega-6一样,人体无法自行制造Omega-3,必须靠吃来补充。Omega-3最为人所知的食物来源就是鱼类。 (图:Pexels) 放心吃这3种好鱼鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,但人们担心吃鱼的同时也会吃进重金属……不怕!有12种鱼类符合美国食品药物管理局(FDA)和环境保护局(EPA)低重金属汞安全来源,从小孩、老人到孕妇都可以放心吃。名列“高Omega-3脂肪酸、低重金属”前3名的好鱼依序是: 大西洋鲭鱼。(图:互联网) 大西洋鲭鱼:大西洋鲭鱼(mackerel)出没于大西洋的海岸附近,因易腐难藏,且具有特殊腥味,故很少被生食,多数是以香料或醋腌渍,以达成保存与去腥的效果。日本及韩国餐馆常常使用大西洋鲭来制作鲭鱼料理 秋刀鱼。(图:互联网) 秋刀鱼:秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,并搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有特殊苦味,师傅们会用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味,认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合,才是秋刀鱼的最佳风味。 柳叶鱼。(图:互联网) 柳叶鱼:雌性柳叶鱼的肚中因多有鱼子,因此被视为多春鱼(shishamo)的一种。其实,多春鱼不一定是柳叶鱼。柳叶鱼多数被炭烤作为下酒菜,也用于制作寿司、刺身和火锅材料。此外,也被晒成鱼干或油炸,风味无穷。多久吃一次鱼?根据目前最被推崇的“地中海饮食法”,每周至少要吃上2次鱼/贝类。有研究发现,吃鱼能够减少失智风险。研究分析1436位年长者的饮食习惯,从而比较失智情况,发现每周吃鱼不到1次,罹患失智症风险约为25.7%,每周吃鱼超过4次,则降为17%。除了老人,孕妇吃鱼也有利于胎儿的脑神经发育。边尝柚子蛋糕、边读范文芳童书……沉浸于Fanntasy世界! - 8world Entertainment LifestyleOmega-3是一种必需脂肪酸,具有健脑、防失智、抗炎以及保护心血管等功能。现代人在普遍脂肪酸摄取不平衡的状态下,Omega-6多而Omega-3不足,身体长期处于发炎反应,经常会觉得累、体力差,免疫力更差,也更容易产生负面情绪。和Omega-6一样,人体无法自行制造Omega-3,必须靠吃来补充。Omega-3最为人所知的食物来源就是鱼类。 (图:Pexels) 放心吃这3种好鱼鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,但人们担心吃鱼的同时也会吃进重金属……不怕!有12种鱼类符合美国食品药物管理局(FDA)和环境保护局(EPA)低重金属汞安全来源,从小孩、老人到孕妇都可以放心吃。名列“高Omega-3脂肪酸、低重金属”前3名的好鱼依序是: 大西洋鲭鱼。(图:互联网) 大西洋鲭鱼:大西洋鲭鱼(mackerel)出没于大西洋的海岸附近,因易腐难藏,且具有特殊腥味,故很少被生食,多数是以香料或醋腌渍,以达成保存与去腥的效果。日本及韩国餐馆常常使用大西洋鲭来制作鲭鱼料理 秋刀鱼。(图:互联网) 秋刀鱼:秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,并搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有特殊苦味,师傅们会用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味,认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合,才是秋刀鱼的最佳风味。 柳叶鱼。(图:互联网) 柳叶鱼:雌性柳叶鱼的肚中因多有鱼子,因此被视为多春鱼(shishamo)的一种。其实,多春鱼不一定是柳叶鱼。柳叶鱼多数被炭烤作为下酒菜,也用于制作寿司、刺身和火锅材料。此外,也被晒成鱼干或油炸,风味无穷。多久吃一次鱼?根据目前最被推崇的“地中海饮食法”,每周至少要吃上2次鱼/贝类。有研究发现,吃鱼能够减少失智风险。研究分析1436位年长者的饮食习惯,从而比较失智情况,发现每周吃鱼不到1次,罹患失智症风险约为25.7%,每周吃鱼超过4次,则降为17%。除了老人,孕妇吃鱼也有利于胎儿的脑神经发育。边尝柚子蛋糕、边读范文芳童书……沉浸于Fanntasy世界! - 8world Entertainment LifestyleOmega-3是一种必需脂肪酸,具有健脑、防失智、抗炎以及保护心血管等功能。现代人在普遍脂肪酸摄取不平衡的状态下,Omega-6多而Omega-3不足,身体长期处于发炎反应,经常会觉得累、体力差,免疫力更差,也更容易产生负面情绪。和Omega-6一样,人体无法自行制造Omega-3,必须靠吃来补充。Omega-3最为人所知的食物来源就是鱼类。 (图:Pexels) 放心吃这3种好鱼鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,但人们担心吃鱼的同时也会吃进重金属……不怕!有12种鱼类符合美国食品药物管理局(FDA)和环境保护局(EPA)低重金属汞安全来源,从小孩、老人到孕妇都可以放心吃。名列“高Omega-3脂肪酸、低重金属”前3名的好鱼依序是: 大西洋鲭鱼。(图:互联网) 大西洋鲭鱼:大西洋鲭鱼(mackerel)出没于大西洋的海岸附近,因易腐难藏,且具有特殊腥味,故很少被生食,多数是以香料或醋腌渍,以达成保存与去腥的效果。日本及韩国餐馆常常使用大西洋鲭来制作鲭鱼料理 秋刀鱼。(图:互联网) 秋刀鱼:秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,并搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有特殊苦味,师傅们会用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味,认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合,才是秋刀鱼的最佳风味。 柳叶鱼。(图:互联网) 柳叶鱼:雌性柳叶鱼的肚中因多有鱼子,因此被视为多春鱼(shishamo)的一种。其实,多春鱼不一定是柳叶鱼。柳叶鱼多数被炭烤作为下酒菜,也用于制作寿司、刺身和火锅材料。此外,也被晒成鱼干或油炸,风味无穷。多久吃一次鱼?根据目前最被推崇的“地中海饮食法”,每周至少要吃上2次鱼/贝类。有研究发现,吃鱼能够减少失智风险。研究分析1436位年长者的饮食习惯,从而比较失智情况,发现每周吃鱼不到1次,罹患失智症风险约为25.7%,每周吃鱼超过4次,则降为17%。除了老人,孕妇吃鱼也有利于胎儿的脑神经发育。边尝柚子蛋糕、边读范文芳童书……沉浸于Fanntasy世界! - 8world Entertainment Lifestyle
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