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自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle
自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle
自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle
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自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle
自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle
自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle自1999年创立，“胡姬活海鲜”（Orchid Live Seafood）旨在提供食客正宗潮州风味的料理。除了以餐馆创办人Steven Chua命名、裹上妈蜜腌酱和蜜糖酱油炸的“Steven招牌鸡”作为特色菜，各类活海鲜佳肴也是餐馆的招牌。作为本地主要的龙虾进口商之一，餐馆保证每一道佳肴用的海鲜都是从水缸里新鲜抓了直接送进厨房烹调，提供食客价格亲民、口感美味的优质活海鲜料理。以下为你推荐几道必尝佳肴！龙虾佳肴 （图：Orchid Live Seafood） （摄影：陈祎婷） 前菜可点一份冷盘“龙虾沙拉”（4至6人份$158）。从澳大利亚柏斯进口的龙虾，肉质饱满。搭配蜜瓜、哈密瓜和芹菜，蘸上餐馆自制蛋黄酱，再配一口海胆，瞬间胃口大开。主食一定要点招牌“龙虾粥”，这可是多年来许多食客必点的经典菜。活龙虾有4种选择：热带（2人份$72；3人份$96；4人份$120；6人份$180；8至10人份$240）、波士顿（每只$78）、西澳（时价）以及南澳（时价）。餐馆工作人员从水缸里现抓活龙虾，紧接送进厨房处理。做法一般是潮州式烹煮，其他方式则有、牛油、蒜或奶油蒸。龙虾粥的汤头以低温煨煮超过4小时，熬出海鲜的鲜甜，同时又有类似鸡汤的甘甜滋味，口感很有层次，喝多也不觉得味道单一乏味。辣椒和黑胡椒螃蟹OUT！ （摄影：陈祎婷） （图：Orchid Live Seafood） 尝一尝用精选黄膏蟹做的“盐焗蟹”（2只$120），仅用适量的海盐和特制香料稍稍调味，就能提出蟹肉本身的美味。看似单调的烹调方式，却让人吃出惊喜。当然，食客还是可以点青蟹（$78起）或阿拉斯加帝王蟹（时价），选择以辣椒、黑胡椒、咸蛋、蛋白蒸、奶油芝士或牛油的做法享用螃蟹大餐。除了虾兵蟹将，必尝的海鲜料理还有“蒜蒸竹蛏”（每只$16.80）和“炸苏东仔”（$23）。单看体型超大的竹蛏，就让人食指大动。肥美有嚼劲的竹蛏上加了米粉和满满的蒜末，淋上酱油一起清蒸，一大口送入嘴里，口感就是shiok。米粉充分吸收海鲜甜味，滑溜溜的口感和竹蛏肉非常搭。新鲜苏东仔经调味，炸成金黄色的酥脆口感，不用蘸任何酱就够美味。重口味者可选择搭配山葵蛋黄酱或甜辣泰式酱刺激味蕾。餐馆不时推出促销优惠，详情可关注其官方社媒和网站。胡姬活海鲜Orchid Live Seafood地址：2 Yishun Walk #03-01, Singapore 767944时间：11am – 2.30pm，5pm – 10pm分店：16 Jalan Kelulut, Singapore 809033（只限打包外卖）时间：11am – 8pm揭秘小众月饼 当传统遇上法式口味 - 8world Entertainment Lifestyle
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