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华体汇官网二维码_2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! 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2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! 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(图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle 2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! 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2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! 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(图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle 2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle 2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle 2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! 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2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! 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(图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle 2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle

2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle 2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle 2023年5月开业的Holiday Inn Express and Suites Singapore Novena推陈出新,其属下的Express Café & Bar即日至12月31日推出龙虾主题的节日自助晚餐,并根据酒店的所在地 — 马里士他路的历史文化特色,创出不一样的美味。 (图:酒店提供) 第一次吃那么多龙虾自助餐的重头好戏是龙虾,酒店的厨师团队用波士顿龙虾和由澳大利亚进口的岩石龙虾延申出款款美味的龙虾佳肴。建议先来一盘泰式青木瓜芒果龙虾沙律,酸酸甜甜,胃口马上大开。接下来品尝龙虾浓汤,在黄澄澄的汤汁中可以吃到龙虾肉和玉蜀黍,结合两种不同的清甜度,让人很容易就想再来一碗。但还是要适可而止,因为有更多的美味还在后头呢。想享受龙虾的纯粹原味,就在“冰上海鲜”夹起已经劈成半边的波士顿龙虾,白色的龙虾肉在视觉上非常诱人,也很容易挑出来。可以略微蘸酱享用,甚至是阳春入口,都非常鲜美。来点重口味的,可以去拿香味四溢的牛油烤龙虾以及烤至金黄色的法式“热月龙虾”(Lobster Thermido)。后者的制作过程繁琐,用料讲究,配料也特多,连龙虾酱汁也丝毫不马虎,酱汁基底是法式白酱,搭配蘑菇,难得可以在自助餐桌上看到这道法国名菜。看到南洋风味的甘香龙虾有点惊喜。“甘香”原指带甜且香的一种口味,但融入了马来西亚的特色之后,就演变成现在这种连甜带辣,且每一口都飘着扑鼻香的独特风味。砂拉越白胡椒龙虾也是必尝。白胡椒和黑胡椒最大的不同在于前者香而不呛,加上各种香料炒制成的白胡椒龙虾,稍属重口味,但掩不住龙虾肉的天然鲜甜。虽然是在享受自助餐,但也该吃点主食。除了龙虾XO炒饭,还有龙虾泡饭,感觉餐厅的冷气有点冷,一份龙虾泡饭下肚,顿觉暖呼呼的非常受用。龙虾叻沙则可以自己动手烹煮,记得啦,面条要少放一点,最重要的是在叻沙汤汁中,细细品尝那咸香多汁的岩石龙虾,感觉就是不一样。主食选项还有龙虾蒜香意大利面。享用自助大餐,碳水的摄取需要稍加控制,接下来,可以把主力放在一系列应节美味上了! (图:酒店提供) 美食背后的故事,你知道吗?马里士他路曾有许多甘蔗园,甘蔗糖浆烤火腿(Sugarcane Molasses Baked Ham)的灵感就是来自这一段历史。用低火慢熬并浓缩成浓郁的甘蔗糖浆酱,让每一片腌制好、切开的火腿都散发着一股甘蔗的清甜。而为了更贴近马里士他路的历史,现场还无限量供应鲜榨的甘蔗汁! (图:酒店提供) 马里士他路是本地肉骨茶的渊薮,于是乎,我们又可以吃到肉骨茶烤牛肉肋眼(Roasted Ribeye with Bak Kut Teh Gravy)。这道创意牛肉的特点是搭配采用白胡椒和肉骨茶香料混合而成的酱汁,每一口牛肉中都透着国人熟悉的肉骨茶香,有够特别的吧! (图:酒店提供) 而火鸡则以娘惹风味呈现。早期的马里士他路也住着为数不少的土生华人。黑果填料烤火鸡(Roasted Turkey with Buah Keluak Stuffing)可说是对这些先辈们的一份致敬。黑果加上姜黄、香茅、姜、麻疯柑叶、姜花、亚参汁、马来盏等材料慢煮,吃起来微酸中带甜,赋予了传统烤火鸡一番新滋味。这一餐吃下来,让人不禁赞叹:传统虽说不能免俗,但也可以如此创意不断啊!Express Café & Bar地址:201 Balestier Road,Singapore 329926,酒店大厅层日期:即日至12月31日时间:每逢星期六和星期天以及圣诞节,5pm至9pm(只供应晚餐)收费:成人$118++,儿童(6至12岁)$59++订位电话:9170 0684电邮:fnb@hiexsnovena.com点击浏览详情用树桐蛋糕,装点你的圣诞! - 8world Entertainment Lifestyle