“MasterChef Singapore”第4季进入9强之战，选手在今天（3日）播出的第5集节目展开“打败主厨”挑战赛，争夺首枚“力量徽章”（Power Pin）。这枚徽章潜藏的“力量”未确切阐明，但得主确定能在下来3场挑战享“极好”优势，“一步跨越”入决赛。最终，食品初创公司女老板袁佳琪（Louise Yuan）以实力获胜。在首轮挑战，分成Team Audra、Team Bjorn和Team Damian的选手们分别以巨型老虎虾、大西洋三文鱼和黑安格斯肋眼牛排3种优质蛋白质做菜。Tina Amin、Divya Tolath和Aameer Ailmchandani从各队伍脱颖而出，连同其余选手中表现最佳的袁佳琪晋级“力量徽章”争霸赛。挑战名厨全军覆没 （图：新传媒） 4位选手接着对垒嘉宾厨师——摩登印度餐厅Revolver主厨Fariz Ramli，以龙虾料理一较高下。但是，即便有15分钟的先下厨优势，4位选手竟毫无龙虾烹调经验，最终全军覆没。选手Divya野心勃勃挑战龙虾两味，呈献“Poached Lobster with Lobster & Coriander Oils”和“Lobster with Sambal Whipped Butter”，但两种煮法的龙虾都严重未熟。对此，评审Chef Bjorn评价：“她不但没能证明自己付出双倍努力，反而让成果减半。以这种龙虾烹调方式来说，她做得远远不足。这只是龙虾和牛油；龙虾和液体——它没有调味、没有配料、没有芳香——时间到底都花在哪里了？”30分为满分、只拿下8.5分的Divya泪洒现场，直言：“我好尴尬。我好羞耻。这并不应该感觉像淘汰赛，却感觉更糟。”Aameer呈献的印度风味“Masala Lobster with Lobster Bisque & Lime Zest Basmati Rice”也差强人意，仅得13分。Chef Damian批评他的龙虾浓汤更像清汤；Masala是“糟糕的尝试”，因为丁香味道欠缺；而这环节提供的食材多元，他却只做出白饭，令人失望。另一方面，Tina的“Lobster in White Sea – Rempah Lobster with Coconut Borth & Belacan Oil”味道和谐且摆盘吸睛，可惜龙虾还是生的，要不肯定能拿下高分！她的总分18.5，才刚刚及格。最后，Louise的“Poached Sichuan Lobster with Spicy Broth”在欧式料理注入亚洲风味，展现高超技术，味道也大获赞扬，取得26.5分。只是，这分数仍不及嘉宾厨师Chef Fariz凭“Pan-Seared Lobster with Fennel Seed Verjus, Coriander Parsley Oil & Lobster Chilli Oil”拿下的29分佳绩，没能赢得挑战拿下“力量徽章”。这时，Chef Fariz一番话让节目出现反转。他大方表示：“Louise的成绩远超乎其他人，也和我的成绩非常接近。我真的认为她还是值得‘力量徽章’。” 评审们大力认同，最终让Louise惊喜摘下“力量徽章”，直呼：“我闻到了我在决赛的位置！” （图：新传媒） “MasterChef Singapore”第4季在每逢星期天9.30pm，透过5频道及mewatch播出。观众也可在同天晚上在mewatch和Mediacorp Entertainment YouTube频道观看。详情可浏览：mediacorp.sg/MasterChefSG在威尼斯影展获颁“终身成就奖”　 梁朝伟泪谢刘嘉玲 - 8world Entertainment Lifestyle“MasterChef Singapore”第4季进入9强之战，选手在今天（3日）播出的第5集节目展开“打败主厨”挑战赛，争夺首枚“力量徽章”（Power Pin）。这枚徽章潜藏的“力量”未确切阐明，但得主确定能在下来3场挑战享“极好”优势，“一步跨越”入决赛。最终，食品初创公司女老板袁佳琪（Louise Yuan）以实力获胜。在首轮挑战，分成Team Audra、Team Bjorn和Team Damian的选手们分别以巨型老虎虾、大西洋三文鱼和黑安格斯肋眼牛排3种优质蛋白质做菜。Tina Amin、Divya Tolath和Aameer Ailmchandani从各队伍脱颖而出，连同其余选手中表现最佳的袁佳琪晋级“力量徽章”争霸赛。挑战名厨全军覆没 （图：新传媒） 4位选手接着对垒嘉宾厨师——摩登印度餐厅Revolver主厨Fariz Ramli，以龙虾料理一较高下。但是，即便有15分钟的先下厨优势，4位选手竟毫无龙虾烹调经验，最终全军覆没。选手Divya野心勃勃挑战龙虾两味，呈献“Poached Lobster with Lobster & Coriander Oils”和“Lobster with Sambal Whipped Butter”，但两种煮法的龙虾都严重未熟。对此，评审Chef Bjorn评价：“她不但没能证明自己付出双倍努力，反而让成果减半。以这种龙虾烹调方式来说，她做得远远不足。这只是龙虾和牛油；龙虾和液体——它没有调味、没有配料、没有芳香——时间到底都花在哪里了？”30分为满分、只拿下8.5分的Divya泪洒现场，直言：“我好尴尬。我好羞耻。这并不应该感觉像淘汰赛，却感觉更糟。”Aameer呈献的印度风味“Masala Lobster with Lobster Bisque & Lime Zest Basmati Rice”也差强人意，仅得13分。Chef Damian批评他的龙虾浓汤更像清汤；Masala是“糟糕的尝试”，因为丁香味道欠缺；而这环节提供的食材多元，他却只做出白饭，令人失望。另一方面，Tina的“Lobster in White Sea – Rempah Lobster with Coconut Borth & Belacan Oil”味道和谐且摆盘吸睛，可惜龙虾还是生的，要不肯定能拿下高分！她的总分18.5，才刚刚及格。最后，Louise的“Poached Sichuan Lobster with Spicy Broth”在欧式料理注入亚洲风味，展现高超技术，味道也大获赞扬，取得26.5分。只是，这分数仍不及嘉宾厨师Chef Fariz凭“Pan-Seared Lobster with Fennel Seed Verjus, Coriander Parsley Oil & Lobster Chilli Oil”拿下的29分佳绩，没能赢得挑战拿下“力量徽章”。这时，Chef Fariz一番话让节目出现反转。他大方表示：“Louise的成绩远超乎其他人，也和我的成绩非常接近。我真的认为她还是值得‘力量徽章’。” 评审们大力认同，最终让Louise惊喜摘下“力量徽章”，直呼：“我闻到了我在决赛的位置！” （图：新传媒） “MasterChef Singapore”第4季在每逢星期天9.30pm，透过5频道及mewatch播出。观众也可在同天晚上在mewatch和Mediacorp Entertainment YouTube频道观看。详情可浏览：mediacorp.sg/MasterChefSG在威尼斯影展获颁“终身成就奖”　 梁朝伟泪谢刘嘉玲 - 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“MasterChef Singapore”第4季进入9强之战，选手在今天（3日）播出的第5集节目展开“打败主厨”挑战赛，争夺首枚“力量徽章”（Power Pin）。这枚徽章潜藏的“力量”未确切阐明，但得主确定能在下来3场挑战享“极好”优势，“一步跨越”入决赛。最终，食品初创公司女老板袁佳琪（Louise Yuan）以实力获胜。在首轮挑战，分成Team Audra、Team Bjorn和Team Damian的选手们分别以巨型老虎虾、大西洋三文鱼和黑安格斯肋眼牛排3种优质蛋白质做菜。Tina Amin、Divya Tolath和Aameer Ailmchandani从各队伍脱颖而出，连同其余选手中表现最佳的袁佳琪晋级“力量徽章”争霸赛。挑战名厨全军覆没 （图：新传媒） 4位选手接着对垒嘉宾厨师——摩登印度餐厅Revolver主厨Fariz Ramli，以龙虾料理一较高下。但是，即便有15分钟的先下厨优势，4位选手竟毫无龙虾烹调经验，最终全军覆没。选手Divya野心勃勃挑战龙虾两味，呈献“Poached Lobster with Lobster & Coriander Oils”和“Lobster with Sambal Whipped Butter”，但两种煮法的龙虾都严重未熟。对此，评审Chef Bjorn评价：“她不但没能证明自己付出双倍努力，反而让成果减半。以这种龙虾烹调方式来说，她做得远远不足。这只是龙虾和牛油；龙虾和液体——它没有调味、没有配料、没有芳香——时间到底都花在哪里了？”30分为满分、只拿下8.5分的Divya泪洒现场，直言：“我好尴尬。我好羞耻。这并不应该感觉像淘汰赛，却感觉更糟。”Aameer呈献的印度风味“Masala Lobster with Lobster Bisque & Lime Zest Basmati Rice”也差强人意，仅得13分。Chef Damian批评他的龙虾浓汤更像清汤；Masala是“糟糕的尝试”，因为丁香味道欠缺；而这环节提供的食材多元，他却只做出白饭，令人失望。另一方面，Tina的“Lobster in White Sea – Rempah Lobster with Coconut Borth & Belacan Oil”味道和谐且摆盘吸睛，可惜龙虾还是生的，要不肯定能拿下高分！她的总分18.5，才刚刚及格。最后，Louise的“Poached Sichuan Lobster with Spicy Broth”在欧式料理注入亚洲风味，展现高超技术，味道也大获赞扬，取得26.5分。只是，这分数仍不及嘉宾厨师Chef Fariz凭“Pan-Seared Lobster with Fennel Seed Verjus, Coriander Parsley Oil & Lobster Chilli Oil”拿下的29分佳绩，没能赢得挑战拿下“力量徽章”。这时，Chef Fariz一番话让节目出现反转。他大方表示：“Louise的成绩远超乎其他人，也和我的成绩非常接近。我真的认为她还是值得‘力量徽章’。” 评审们大力认同，最终让Louise惊喜摘下“力量徽章”，直呼：“我闻到了我在决赛的位置！” （图：新传媒） “MasterChef Singapore”第4季在每逢星期天9.30pm，透过5频道及mewatch播出。观众也可在同天晚上在mewatch和Mediacorp Entertainment YouTube频道观看。详情可浏览：mediacorp.sg/MasterChefSG在威尼斯影展获颁“终身成就奖”　 梁朝伟泪谢刘嘉玲 - 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“MasterChef Singapore”第4季进入9强之战，选手在今天（3日）播出的第5集节目展开“打败主厨”挑战赛，争夺首枚“力量徽章”（Power Pin）。这枚徽章潜藏的“力量”未确切阐明，但得主确定能在下来3场挑战享“极好”优势，“一步跨越”入决赛。最终，食品初创公司女老板袁佳琪（Louise Yuan）以实力获胜。在首轮挑战，分成Team Audra、Team Bjorn和Team Damian的选手们分别以巨型老虎虾、大西洋三文鱼和黑安格斯肋眼牛排3种优质蛋白质做菜。Tina Amin、Divya Tolath和Aameer Ailmchandani从各队伍脱颖而出，连同其余选手中表现最佳的袁佳琪晋级“力量徽章”争霸赛。挑战名厨全军覆没 （图：新传媒） 4位选手接着对垒嘉宾厨师——摩登印度餐厅Revolver主厨Fariz Ramli，以龙虾料理一较高下。但是，即便有15分钟的先下厨优势，4位选手竟毫无龙虾烹调经验，最终全军覆没。选手Divya野心勃勃挑战龙虾两味，呈献“Poached Lobster with Lobster & Coriander Oils”和“Lobster with Sambal Whipped Butter”，但两种煮法的龙虾都严重未熟。对此，评审Chef Bjorn评价：“她不但没能证明自己付出双倍努力，反而让成果减半。以这种龙虾烹调方式来说，她做得远远不足。这只是龙虾和牛油；龙虾和液体——它没有调味、没有配料、没有芳香——时间到底都花在哪里了？”30分为满分、只拿下8.5分的Divya泪洒现场，直言：“我好尴尬。我好羞耻。这并不应该感觉像淘汰赛，却感觉更糟。”Aameer呈献的印度风味“Masala Lobster with Lobster Bisque & Lime Zest Basmati Rice”也差强人意，仅得13分。Chef Damian批评他的龙虾浓汤更像清汤；Masala是“糟糕的尝试”，因为丁香味道欠缺；而这环节提供的食材多元，他却只做出白饭，令人失望。另一方面，Tina的“Lobster in White Sea – Rempah Lobster with Coconut Borth & Belacan Oil”味道和谐且摆盘吸睛，可惜龙虾还是生的，要不肯定能拿下高分！她的总分18.5，才刚刚及格。最后，Louise的“Poached Sichuan Lobster with Spicy Broth”在欧式料理注入亚洲风味，展现高超技术，味道也大获赞扬，取得26.5分。只是，这分数仍不及嘉宾厨师Chef Fariz凭“Pan-Seared Lobster with Fennel Seed Verjus, Coriander Parsley Oil & Lobster Chilli Oil”拿下的29分佳绩，没能赢得挑战拿下“力量徽章”。这时，Chef Fariz一番话让节目出现反转。他大方表示：“Louise的成绩远超乎其他人，也和我的成绩非常接近。我真的认为她还是值得‘力量徽章’。” 评审们大力认同，最终让Louise惊喜摘下“力量徽章”，直呼：“我闻到了我在决赛的位置！” （图：新传媒） “MasterChef Singapore”第4季在每逢星期天9.30pm，透过5频道及mewatch播出。观众也可在同天晚上在mewatch和Mediacorp Entertainment YouTube频道观看。详情可浏览：mediacorp.sg/MasterChefSG在威尼斯影展获颁“终身成就奖”　 梁朝伟泪谢刘嘉玲 - 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“MasterChef Singapore”第4季进入9强之战，选手在今天（3日）播出的第5集节目展开“打败主厨”挑战赛，争夺首枚“力量徽章”（Power Pin）。这枚徽章潜藏的“力量”未确切阐明，但得主确定能在下来3场挑战享“极好”优势，“一步跨越”入决赛。最终，食品初创公司女老板袁佳琪（Louise Yuan）以实力获胜。在首轮挑战，分成Team Audra、Team Bjorn和Team Damian的选手们分别以巨型老虎虾、大西洋三文鱼和黑安格斯肋眼牛排3种优质蛋白质做菜。Tina Amin、Divya Tolath和Aameer Ailmchandani从各队伍脱颖而出，连同其余选手中表现最佳的袁佳琪晋级“力量徽章”争霸赛。挑战名厨全军覆没 （图：新传媒） 4位选手接着对垒嘉宾厨师——摩登印度餐厅Revolver主厨Fariz Ramli，以龙虾料理一较高下。但是，即便有15分钟的先下厨优势，4位选手竟毫无龙虾烹调经验，最终全军覆没。选手Divya野心勃勃挑战龙虾两味，呈献“Poached Lobster with Lobster & Coriander Oils”和“Lobster with Sambal Whipped Butter”，但两种煮法的龙虾都严重未熟。对此，评审Chef Bjorn评价：“她不但没能证明自己付出双倍努力，反而让成果减半。以这种龙虾烹调方式来说，她做得远远不足。这只是龙虾和牛油；龙虾和液体——它没有调味、没有配料、没有芳香——时间到底都花在哪里了？”30分为满分、只拿下8.5分的Divya泪洒现场，直言：“我好尴尬。我好羞耻。这并不应该感觉像淘汰赛，却感觉更糟。”Aameer呈献的印度风味“Masala Lobster with Lobster Bisque & Lime Zest Basmati Rice”也差强人意，仅得13分。Chef Damian批评他的龙虾浓汤更像清汤；Masala是“糟糕的尝试”，因为丁香味道欠缺；而这环节提供的食材多元，他却只做出白饭，令人失望。另一方面，Tina的“Lobster in White Sea – Rempah Lobster with Coconut Borth & Belacan Oil”味道和谐且摆盘吸睛，可惜龙虾还是生的，要不肯定能拿下高分！她的总分18.5，才刚刚及格。最后，Louise的“Poached Sichuan Lobster with Spicy Broth”在欧式料理注入亚洲风味，展现高超技术，味道也大获赞扬，取得26.5分。只是，这分数仍不及嘉宾厨师Chef Fariz凭“Pan-Seared Lobster with Fennel Seed Verjus, Coriander Parsley Oil & Lobster Chilli Oil”拿下的29分佳绩，没能赢得挑战拿下“力量徽章”。这时，Chef Fariz一番话让节目出现反转。他大方表示：“Louise的成绩远超乎其他人，也和我的成绩非常接近。我真的认为她还是值得‘力量徽章’。” 评审们大力认同，最终让Louise惊喜摘下“力量徽章”，直呼：“我闻到了我在决赛的位置！” （图：新传媒） “MasterChef Singapore”第4季在每逢星期天9.30pm，透过5频道及mewatch播出。观众也可在同天晚上在mewatch和Mediacorp Entertainment YouTube频道观看。详情可浏览：mediacorp.sg/MasterChefSG在威尼斯影展获颁“终身成就奖”　 梁朝伟泪谢刘嘉玲 - 8world Entertainment Lifestyle

“MasterChef Singapore”第4季进入9强之战，选手在今天（3日）播出的第5集节目展开“打败主厨”挑战赛，争夺首枚“力量徽章”（Power Pin）。这枚徽章潜藏的“力量”未确切阐明，但得主确定能在下来3场挑战享“极好”优势，“一步跨越”入决赛。最终，食品初创公司女老板袁佳琪（Louise Yuan）以实力获胜。在首轮挑战，分成Team Audra、Team Bjorn和Team Damian的选手们分别以巨型老虎虾、大西洋三文鱼和黑安格斯肋眼牛排3种优质蛋白质做菜。Tina Amin、Divya Tolath和Aameer Ailmchandani从各队伍脱颖而出，连同其余选手中表现最佳的袁佳琪晋级“力量徽章”争霸赛。挑战名厨全军覆没 （图：新传媒） 4位选手接着对垒嘉宾厨师——摩登印度餐厅Revolver主厨Fariz Ramli，以龙虾料理一较高下。但是，即便有15分钟的先下厨优势，4位选手竟毫无龙虾烹调经验，最终全军覆没。选手Divya野心勃勃挑战龙虾两味，呈献“Poached Lobster with Lobster & Coriander Oils”和“Lobster with Sambal Whipped Butter”，但两种煮法的龙虾都严重未熟。对此，评审Chef Bjorn评价：“她不但没能证明自己付出双倍努力，反而让成果减半。以这种龙虾烹调方式来说，她做得远远不足。这只是龙虾和牛油；龙虾和液体——它没有调味、没有配料、没有芳香——时间到底都花在哪里了？”30分为满分、只拿下8.5分的Divya泪洒现场，直言：“我好尴尬。我好羞耻。这并不应该感觉像淘汰赛，却感觉更糟。”Aameer呈献的印度风味“Masala Lobster with Lobster Bisque & Lime Zest Basmati Rice”也差强人意，仅得13分。Chef Damian批评他的龙虾浓汤更像清汤；Masala是“糟糕的尝试”，因为丁香味道欠缺；而这环节提供的食材多元，他却只做出白饭，令人失望。另一方面，Tina的“Lobster in White Sea – Rempah Lobster with Coconut Borth & Belacan Oil”味道和谐且摆盘吸睛，可惜龙虾还是生的，要不肯定能拿下高分！她的总分18.5，才刚刚及格。最后，Louise的“Poached Sichuan Lobster with Spicy Broth”在欧式料理注入亚洲风味，展现高超技术，味道也大获赞扬，取得26.5分。只是，这分数仍不及嘉宾厨师Chef Fariz凭“Pan-Seared Lobster with Fennel Seed Verjus, Coriander Parsley Oil & Lobster Chilli Oil”拿下的29分佳绩，没能赢得挑战拿下“力量徽章”。这时，Chef Fariz一番话让节目出现反转。他大方表示：“Louise的成绩远超乎其他人，也和我的成绩非常接近。我真的认为她还是值得‘力量徽章’。” 评审们大力认同，最终让Louise惊喜摘下“力量徽章”，直呼：“我闻到了我在决赛的位置！” （图：新传媒） “MasterChef Singapore”第4季在每逢星期天9.30pm，透过5频道及mewatch播出。观众也可在同天晚上在mewatch和Mediacorp Entertainment YouTube频道观看。详情可浏览：mediacorp.sg/MasterChefSG在威尼斯影展获颁“终身成就奖”　 梁朝伟泪谢刘嘉玲 - 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8world Entertainment Lifestyle“MasterChef Singapore”第4季进入9强之战，选手在今天（3日）播出的第5集节目展开“打败主厨”挑战赛，争夺首枚“力量徽章”（Power Pin）。这枚徽章潜藏的“力量”未确切阐明，但得主确定能在下来3场挑战享“极好”优势，“一步跨越”入决赛。最终，食品初创公司女老板袁佳琪（Louise Yuan）以实力获胜。在首轮挑战，分成Team Audra、Team Bjorn和Team Damian的选手们分别以巨型老虎虾、大西洋三文鱼和黑安格斯肋眼牛排3种优质蛋白质做菜。Tina Amin、Divya Tolath和Aameer Ailmchandani从各队伍脱颖而出，连同其余选手中表现最佳的袁佳琪晋级“力量徽章”争霸赛。挑战名厨全军覆没 （图：新传媒） 4位选手接着对垒嘉宾厨师——摩登印度餐厅Revolver主厨Fariz Ramli，以龙虾料理一较高下。但是，即便有15分钟的先下厨优势，4位选手竟毫无龙虾烹调经验，最终全军覆没。选手Divya野心勃勃挑战龙虾两味，呈献“Poached Lobster with Lobster & Coriander Oils”和“Lobster with Sambal Whipped Butter”，但两种煮法的龙虾都严重未熟。对此，评审Chef Bjorn评价：“她不但没能证明自己付出双倍努力，反而让成果减半。以这种龙虾烹调方式来说，她做得远远不足。这只是龙虾和牛油；龙虾和液体——它没有调味、没有配料、没有芳香——时间到底都花在哪里了？”30分为满分、只拿下8.5分的Divya泪洒现场，直言：“我好尴尬。我好羞耻。这并不应该感觉像淘汰赛，却感觉更糟。”Aameer呈献的印度风味“Masala Lobster with Lobster Bisque & Lime Zest Basmati Rice”也差强人意，仅得13分。Chef Damian批评他的龙虾浓汤更像清汤；Masala是“糟糕的尝试”，因为丁香味道欠缺；而这环节提供的食材多元，他却只做出白饭，令人失望。另一方面，Tina的“Lobster in White Sea – Rempah Lobster with Coconut Borth & Belacan Oil”味道和谐且摆盘吸睛，可惜龙虾还是生的，要不肯定能拿下高分！她的总分18.5，才刚刚及格。最后，Louise的“Poached Sichuan Lobster with Spicy Broth”在欧式料理注入亚洲风味，展现高超技术，味道也大获赞扬，取得26.5分。只是，这分数仍不及嘉宾厨师Chef Fariz凭“Pan-Seared Lobster with Fennel Seed Verjus, Coriander Parsley Oil & Lobster Chilli Oil”拿下的29分佳绩，没能赢得挑战拿下“力量徽章”。这时，Chef Fariz一番话让节目出现反转。他大方表示：“Louise的成绩远超乎其他人，也和我的成绩非常接近。我真的认为她还是值得‘力量徽章’。” 评审们大力认同，最终让Louise惊喜摘下“力量徽章”，直呼：“我闻到了我在决赛的位置！” （图：新传媒） “MasterChef Singapore”第4季在每逢星期天9.30pm，透过5频道及mewatch播出。观众也可在同天晚上在mewatch和Mediacorp Entertainment YouTube频道观看。详情可浏览：mediacorp.sg/MasterChefSG在威尼斯影展获颁“终身成就奖”　 梁朝伟泪谢刘嘉玲 - 8world Entertainment Lifestyle“MasterChef Singapore”第4季进入9强之战，选手在今天（3日）播出的第5集节目展开“打败主厨”挑战赛，争夺首枚“力量徽章”（Power Pin）。这枚徽章潜藏的“力量”未确切阐明，但得主确定能在下来3场挑战享“极好”优势，“一步跨越”入决赛。最终，食品初创公司女老板袁佳琪（Louise Yuan）以实力获胜。在首轮挑战，分成Team Audra、Team Bjorn和Team Damian的选手们分别以巨型老虎虾、大西洋三文鱼和黑安格斯肋眼牛排3种优质蛋白质做菜。Tina Amin、Divya Tolath和Aameer Ailmchandani从各队伍脱颖而出，连同其余选手中表现最佳的袁佳琪晋级“力量徽章”争霸赛。挑战名厨全军覆没 （图：新传媒） 4位选手接着对垒嘉宾厨师——摩登印度餐厅Revolver主厨Fariz Ramli，以龙虾料理一较高下。但是，即便有15分钟的先下厨优势，4位选手竟毫无龙虾烹调经验，最终全军覆没。选手Divya野心勃勃挑战龙虾两味，呈献“Poached Lobster with Lobster & Coriander Oils”和“Lobster with Sambal Whipped Butter”，但两种煮法的龙虾都严重未熟。对此，评审Chef Bjorn评价：“她不但没能证明自己付出双倍努力，反而让成果减半。以这种龙虾烹调方式来说，她做得远远不足。这只是龙虾和牛油；龙虾和液体——它没有调味、没有配料、没有芳香——时间到底都花在哪里了？”30分为满分、只拿下8.5分的Divya泪洒现场，直言：“我好尴尬。我好羞耻。这并不应该感觉像淘汰赛，却感觉更糟。”Aameer呈献的印度风味“Masala Lobster with Lobster Bisque & Lime Zest Basmati Rice”也差强人意，仅得13分。Chef Damian批评他的龙虾浓汤更像清汤；Masala是“糟糕的尝试”，因为丁香味道欠缺；而这环节提供的食材多元，他却只做出白饭，令人失望。另一方面，Tina的“Lobster in White Sea – Rempah Lobster with Coconut Borth & Belacan Oil”味道和谐且摆盘吸睛，可惜龙虾还是生的，要不肯定能拿下高分！她的总分18.5，才刚刚及格。最后，Louise的“Poached Sichuan Lobster with Spicy Broth”在欧式料理注入亚洲风味，展现高超技术，味道也大获赞扬，取得26.5分。只是，这分数仍不及嘉宾厨师Chef Fariz凭“Pan-Seared Lobster with Fennel Seed Verjus, Coriander Parsley Oil & Lobster Chilli Oil”拿下的29分佳绩，没能赢得挑战拿下“力量徽章”。这时，Chef Fariz一番话让节目出现反转。他大方表示：“Louise的成绩远超乎其他人，也和我的成绩非常接近。我真的认为她还是值得‘力量徽章’。” 评审们大力认同，最终让Louise惊喜摘下“力量徽章”，直呼：“我闻到了我在决赛的位置！” （图：新传媒） “MasterChef Singapore”第4季在每逢星期天9.30pm，透过5频道及mewatch播出。观众也可在同天晚上在mewatch和Mediacorp Entertainment YouTube频道观看。详情可浏览：mediacorp.sg/MasterChefSG在威尼斯影展获颁“终身成就奖”　 梁朝伟泪谢刘嘉玲 - 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