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福建人陈鹰生（William Tan）难忘家乡好风味，特地用了几个月时间研究市场与研发新口味，创立美食网店“福建人”(Hokkien Lang Kueh Co)，为各式各样的闽南传统糕点注入创意，抢攻各个年龄层消费群的贪“新”味蕾。 Radish+Otah。（图：Hokkien Lang Kueh Co) “福建人”网店将于10月5日正式开业，陈鹰生首先推出6款口味各异的萝卜糕和芋头糕，虽说都是本地人再熟悉不过的平民食物，但这些产品最大的特色是采用糙米粉制作，糖尿病患者也可以尽情享受。而另一个卖点是，无论是萝卜糕还是芋头糕，都是“二合一“食材的完美结合，除了饱含蛋白质，也不含麸质。另外，这些糕点也不含猪肉和猪油。“我们的基本材料由虾米、香菇、鸡肉腊肠和鸡肉组成，顾客可以根据自己的口味做出选择。“Radish+Otah（$29）把大家爱吃的乌达加入萝卜糕之中，是William的得意杰作。另一款Radish+Carrot（$25）则是采用“双萝卜“（白萝卜和胡萝卜）制作而成的萝卜糕，有别于传统的萝卜糕。另一款创新口味是Chestnuts（$25），William突发奇想，将马蹄和栗子二合为一，创造出别具一格的口感体验。番薯控可以选择Turnip+Sweet potato（$25），喜欢芋头糕的，不妨品尝一下用芋头和南瓜冲击出好滋味的Pumpkin+Yam（$25）。 Truffle Mushroom+Spinach。（图：Hokkien Lang Kueh Co） 特别为素食者推出的Truffle Mushroom+Spinach（$25），则可以吃到满口的松露蘑菇和菠菜。William特别设立了中央厨房生产这些优质糕点，以确保产品达到制作水准及卫生考量。从10月5日起即可上网 https://hokkienlangkueh.com/ 或电邮至hokkienlangkueh@gmail.com订购。可自取或安排外送。好吃的菜头粿哪里找？ - 8world Entertainment Lifestyle

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